材料/ b0 N$ r* S" d2 R+ r
蘋果.....1個[切粒]5.39.217.77:8898! g! w/ Y$ d) E, j: q& S- G* B3 A8 d
舊庄特級蠔油.....2湯匙4 b" U5 R3 I7 p+ x& x8 p
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
" Y1 p0 p% I' J& M" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....350克[約 2 飯碗]! p# [/ V( i% Y7 o
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
" Z2 u z2 g8 }, P3 [tvb now,tvbnow,bttvb7 N) P0 u0 l6 E% |
. M6 b9 f) }0 j @tvb now,tvbnow,bttvb程序
d0 w) `1 ~/ w% f1 p9 Z0 l l% v公仔箱論壇1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
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2 G" c# c0 ^+ k! r$ a9 {! I公仔箱論壇
! c5 R4 ?7 t9 s' `+ @tvb now,tvbnow,bttvb家鄉糯米蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?. c; R0 J! `: O" J
材料
+ {9 b5 k- a0 q' H( X2 l. A蒜蓉.....30克
9 ]+ i3 D W( l6 r& d q糯米.....150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z+ M- c8 t2 o+ n* c
鮮味雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N; m! o9 L9 L) o j
舊庄特級蠔油.....1湯匙' Q7 u/ u( D" P: T3 a% s. x
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]tvb now,tvbnow,bttvb( v8 n( y: B6 r# p: U6 t L
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]tvb now,tvbnow,bttvb( J; ~- K. l0 \ c5 c
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程序
, t a2 ? G+ C( }& o1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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! ^7 U* G# e1 g$ Z! f7 stvb now,tvbnow,bttvb2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
e2 }# n6 I$ k- R% L( N# Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n) z5 F2 ?; ~. W, b
3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb! f4 ^7 r5 \3 o
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。公仔箱論壇1 r+ t+ U7 V& d5 P! v0 j8 ^) g
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貼士
3 Z: x' ~& {6 ?2 ftvb now,tvbnow,bttvb用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。 5.39.217.77:8898" z- e: t K8 [9 \: w( s
5 r* O3 c' o' V6 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b5 Q3 Z0 [% N, @/ v) H2 A2 ^. S; l
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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