材料. {- g8 T' S8 f# `) O5 ]7 g
蘋果.....1個[切粒]
1 l1 y/ B; m- y% G. l4 L. L5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油.....2湯匙
8 I* q H& L8 D& ^) n, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]tvb now,tvbnow,bttvb7 ]1 c; q' W( g/ F1 G# D& J
白飯.....350克[約 2 飯碗]
) G: [/ n! Q4 c! l5.39.217.77:8898魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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: h% a: z& t8 b5 j程序公仔箱論壇" O' K# f- L! U- ?7 O! r) C
1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
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& j0 i5 K: q) x* R5.39.217.77:8898家鄉糯米蟹tvb now,tvbnow,bttvb3 X0 k! i _# N- [' R- E
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u( w6 k* g2 y5 q+ D3 t4 s; |
蒜蓉.....30克* D$ Z7 R$ T7 y d! d- ]1 W
糯米.....150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [3 c1 v6 G& Q& P" n2 O$ B5 X
鮮味雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e0 D+ [. B9 R
舊庄特級蠔油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- h- n0 i: c5 i3 G# X# |
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]' J0 E6 U' s# c9 F" W" M! r
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]0 m& c ~5 c0 {' M( L7 h' h3 n5 Y
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程序公仔箱論壇1 _, y( N9 I7 J4 t4 A
1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。5.39.217.77:88984 F, K, O& P2 s. g3 M# [
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb* j# s$ V2 O# R0 Q7 L
用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。 ) c) \& A3 t. R5 S7 g6 a
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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