材料
0 l# \: }# ?! \& ~) @: A蘋果.....1個[切粒]- V6 n: K' J, r" C. ~8 e! K8 ^9 i
舊庄特級蠔油.....2湯匙公仔箱論壇; p J* w- V- I
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]% h0 J) t. P; q! Z& O& R
白飯.....350克[約 2 飯碗]" [3 U% w" s- n
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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5 }- N" E) x6 m: W8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb8 h9 R* L5 D2 u6 E1 f
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家鄉糯米蟹8 y7 I% T0 T* [6 G/ _; Q
材料公仔箱論壇. S1 v6 Y2 V# V; O8 V5 `
蒜蓉.....30克. a; V a) W8 \0 d
糯米.....150克
5 Z: }' u1 h" @" z1 gtvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉.....少許
4 c: M5 U" v" Z, ^, m2 ~9 ?4 q5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油.....1湯匙5.39.217.77:88988 s, n2 @4 f. u2 _2 o
冬菇.....3隻[浸軟及切粒] l1 F, y1 T! q. l
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
8 N2 T8 Z; V! Y- N$ `: X5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 S/ g7 I! a4 \% F
. ^7 b& c# A/ H1 G5 b8 S5.39.217.77:8898程序
@/ Y S) S. H" P1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。5.39.217.77:8898. a6 A) n& A/ b2 `' v
5 d3 h& h2 p2 k5 _# ]' s/ T: l# }' ytvb now,tvbnow,bttvb2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。; K# t. _/ N: V% P6 ]
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。公仔箱論壇1 W* z9 m- I/ G! q& \- u
5 O) }( h9 H5 j E% b' Y8 h% gtvb now,tvbnow,bttvb4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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5 M0 D2 A' p% S" |公仔箱論壇公仔箱論壇) u: }, }3 c2 e1 F8 Q3 `6 @$ V( D+ y
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7 ~+ f3 W3 q7 I' R5 C7 `5.39.217.77:8898用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m4 y3 a2 X4 o
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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