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材料
1 R: K/ }, _- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑.....6片
2 P6 t. z5 m0 P2 z8 F; t1 g/ I; S雞蛋.....1隻
0 f" Q% q/ ?5 r# @0 ]) \5.39.217.77:8898紅辣椒.....6片tvb now,tvbnow,bttvb1 b, G' E7 K/ v9 [9 Q. }
粟粉.....3茶匙1 C3 }& z& i% U
粟粉水.....少許
5 s% ]" X' }, K# P: m金不換葉.....8塊
. M6 b5 f, M: q* _# o蔥(切段).....10條 公仔箱論壇8 E, b* f! L* z
鎮江香醋.....1湯匙3 I1 i s. l9 H% n
魚柳.....450克(10件)
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醃料; H2 }( b+ i0 O' j2 D7 W
鹽.....1/5茶匙
& \: C8 ]3 {4 s4 M, h6 \1 @純正芝麻油.....少許
" b7 }6 b2 g, v- G; T6 ]0 U: [tvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉.....1/3茶匙! E# e8 p( ?8 X+ g4 _
/ d% D4 C7 p& v0 I2 Q+ i" I3 P! Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: g/ R; i+ T: v/ e
調味料
`) o, D( h, J9 [公仔箱論壇水.....50毫升2 ~+ c( p$ p, w+ e
糖.....1.5茶匙- l, X! O4 Y1 H7 D. w& f a& S
鮮味雞粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 y& E+ U' A, _7 z! J+ x% i% @; z
特級老抽.....1/3茶匙6 i8 a7 z+ J, }0 k1 h
雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! J" v/ m& X+ X- q) f) U4 j5 U. ^
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程序
7 I) \6 v+ _. c. ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味，可即時使用)9 G- v3 H* U6 L& F. q8 U& k- \
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2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿，放入醃好的魚柳，沾上蛋漿，用慢火煎熟魚柳，瀝油備用。
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3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉，先放入魚柳及調味料略煮，再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水，炒勻上碟。
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2 W; D5 _# a& L! I貼士+ V7 `# c P! _ [) b/ T G
李錦記鎮江香醋後下，可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸，多吃有益。 5.39.217.77:8898 H. ]+ J) {( V( C2 O c
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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