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印象中，女流之輩與粗豪的燒味格格不入。但偏偏Sandy這名巾幗女子，竟是新開燒味店的老闆。$ w/ v/ s2 U8 _: m R$ s0 J
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說起來，這一切在店家招牌上彷彿暗藏玄機。由於「好燒味」招牌像個印鑑，「好」字看起來誤以為是「女子燒味」。而Sandy也將錯就錯，因為招牌正好呼應了她投身燒味界的故事。tvb now,tvbnow,bttvb2 |; e ], U1 I" R+ D6 l6 Z3 h2 Y
5 q0 h0 M+ H3 P! i% o9 d公仔箱論壇Sandy曾任多間上市公司及對沖基金的財務總監，數年前投身飲食界，先開高級海鮮餐廳，其後卻計劃開燒味店。很多人不解，而且覺得燒味形象低俗，難登大雅之堂。Sandy決心衝破燒味的宿命，不單改革了店鋪的裝潢，而且找設計師重新設計外賣盒，棄用發泡膠盒，改用更環保的紙盒。
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她還採用西餐的慢煮技術來製作叉燒，令肉質變得更腍身，而且可保存肉汁。
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配菜不用鹹蛋，改用日本北海道溫泉蛋，蛋汁豐富。
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$ a! r* C! Q5 d公仔箱論壇Sandy信心滿滿，直言如此現代化的燒味飯，就算拿進富麗堂皇的會議室吃，一樣絕不尷尬。公仔箱論壇* d/ Y! H. e# Q& U
( R7 b# h( z9 Z) i' d2 `貴妃雞飯(去骨)$46TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r4 _) c0 u' p! d$ k I8 d
三拼燒味飯$48* c. ^1 A# F7 X& ~, I" k4 d
慢煮蜜汁叉燒飯$36
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好燒味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O6 M% s/ X( r+ |: }
地址：香港中環皇后大道中
8 f: |8 i; D/ U) u5 m) l/ Etvb now,tvbnow,bttvb營業時間：8am-8pm) F* x( W7 c n2 Q$ T; U8 |% K: x
星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息 |
發表於 2015-12-22 04:26 AM
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