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7 \2 U2 j, B0 Q公仔箱論壇印象中，女流之輩與粗豪的燒味格格不入。但偏偏Sandy這名巾幗女子，竟是新開燒味店的老闆。公仔箱論壇4 E& n' n" v, T
) k, ?; r% P( ?: v* p: `說起來，這一切在店家招牌上彷彿暗藏玄機。由於「好燒味」招牌像個印鑑，「好」字看起來誤以為是「女子燒味」。而Sandy也將錯就錯，因為招牌正好呼應了她投身燒味界的故事。
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. E2 E7 S) B* C9 D3 y# l j: |( ftvb now,tvbnow,bttvbSandy曾任多間上市公司及對沖基金的財務總監，數年前投身飲食界，先開高級海鮮餐廳，其後卻計劃開燒味店。很多人不解，而且覺得燒味形象低俗，難登大雅之堂。Sandy決心衝破燒味的宿命，不單改革了店鋪的裝潢，而且找設計師重新設計外賣盒，棄用發泡膠盒，改用更環保的紙盒。5.39.217.77:88981 y; s: v! i! i* A
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她還採用西餐的慢煮技術來製作叉燒，令肉質變得更腍身，而且可保存肉汁。
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配菜不用鹹蛋，改用日本北海道溫泉蛋，蛋汁豐富。
3 ?+ f [7 d% p9 q0 [4 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g5 ]7 ~- y6 {3 I0 D" @) J& v3 m
Sandy信心滿滿，直言如此現代化的燒味飯，就算拿進富麗堂皇的會議室吃，一樣絕不尷尬。5.39.217.77:8898- z* x6 R$ ?) {7 j4 w. n
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貴妃雞飯(去骨)$46
2 O/ {1 n3 w8 h/ Y" @1 P- T% c三拼燒味飯$48
4 G( X3 F i. _+ Y. E9 I慢煮蜜汁叉燒飯$36
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8 e. v( a! I; W- L- j& W; _tvb now,tvbnow,bttvb好燒味3 W" \7 D( s/ H6 @' X; B' D
地址：香港中環皇后大道中
( q8 I* B2 k% }tvb now,tvbnow,bttvb營業時間：8am-8pm
! {! y7 |# t( C, T/ @5 D' [- }公仔箱論壇星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息 |
發表於 2015-12-22 04:26 AM
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