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[食肆地點] 巾幗不讓 女子燒味

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, m. Q: v7 O# j$ T印象中,女流之輩與粗豪的燒味格格不入。但偏偏Sandy這名巾幗女子,竟是新開燒味店的老闆。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J8 v7 ~# K8 A" G& j* S

1 f3 L1 y3 |- s% P8 _+ L+ k0 r說起來,這一切在店家招牌上彷彿暗藏玄機。由於「好燒味」招牌像個印鑑,「好」字看起來誤以為是「女子燒味」。而Sandy也將錯就錯,因為招牌正好呼應了她投身燒味界的故事。
+ E: d/ _- {' DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, A; W% H% D4 F. x& ~" V' L" L! ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sandy曾任多間上市公司及對沖基金的財務總監,數年前投身飲食界,先開高級海鮮餐廳,其後卻計劃開燒味店。很多人不解,而且覺得燒味形象低俗,難登大雅之堂。Sandy決心衝破燒味的宿命,不單改革了店鋪的裝潢,而且找設計師重新設計外賣盒,棄用發泡膠盒,改用更環保的紙盒。! Z/ C. [& V! U- n
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她還採用西餐的慢煮技術來製作叉燒,令肉質變得更腍身,而且可保存肉汁。
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# u1 [" M+ s/ q2 k) _/ x7 Y7 Y配菜不用鹹蛋,改用日本北海道溫泉蛋,蛋汁豐富。
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" t' k/ B, V/ C: v5 p; X! MSandy信心滿滿,直言如此現代化的燒味飯,就算拿進富麗堂皇的會議室吃,一樣絕不尷尬。
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3 t6 |4 r: G# q- w5 F' ?5.39.217.77:8898貴妃雞飯(去骨)$46
3 o6 ]4 Q% h" x3 N( F三拼燒味飯$48
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' U& p" ]6 l  q% B9 S公仔箱論壇好燒味
7 k8 z# |; X% T& A( \公仔箱論壇地址:香港中環皇后大道中tvb now,tvbnow,bttvb1 X" q6 N% j8 b5 k# F
營業時間:8am-8pm
( Y1 N2 K: d- k4 ]+ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息
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