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4 ?& C+ B5 l4 ?# N$ W& y印象中，女流之輩與粗豪的燒味格格不入。但偏偏Sandy這名巾幗女子，竟是新開燒味店的老闆。
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+ u# \8 P5 h* I4 l; U. c6 N7 |tvb now,tvbnow,bttvb說起來，這一切在店家招牌上彷彿暗藏玄機。由於「好燒味」招牌像個印鑑，「好」字看起來誤以為是「女子燒味」。而Sandy也將錯就錯，因為招牌正好呼應了她投身燒味界的故事。公仔箱論壇8 ?: j' s% p+ x
2 Q" H [, D, j2 u# X4 utvb now,tvbnow,bttvbSandy曾任多間上市公司及對沖基金的財務總監，數年前投身飲食界，先開高級海鮮餐廳，其後卻計劃開燒味店。很多人不解，而且覺得燒味形象低俗，難登大雅之堂。Sandy決心衝破燒味的宿命，不單改革了店鋪的裝潢，而且找設計師重新設計外賣盒，棄用發泡膠盒，改用更環保的紙盒。
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她還採用西餐的慢煮技術來製作叉燒，令肉質變得更腍身，而且可保存肉汁。
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1 }- n- I( p9 k k配菜不用鹹蛋，改用日本北海道溫泉蛋，蛋汁豐富。公仔箱論壇% Z s- @' m3 _
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Sandy信心滿滿，直言如此現代化的燒味飯，就算拿進富麗堂皇的會議室吃，一樣絕不尷尬。5.39.217.77:8898# E1 F) g% P: M! G% q& b
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貴妃雞飯(去骨)$46
0 f$ W" T. h9 `3 x9 K三拼燒味飯$48- N0 S: J. L7 k% O- o
慢煮蜜汁叉燒飯$36tvb now,tvbnow,bttvb+ t b. i }1 k/ h; K
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好燒味 T; m& c3 l5 x5 D
地址：香港中環皇后大道中
( K9 o8 r: b6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：8am-8pm公仔箱論壇+ S- V$ p6 p! A F
星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息 |
發表於 2015-12-22 04:26 AM
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