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) H, ?6 } V' f6 u! e! ]( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印象中，女流之輩與粗豪的燒味格格不入。但偏偏Sandy這名巾幗女子，竟是新開燒味店的老闆。公仔箱論壇/ t s5 L& m3 y& F: B
. M1 p% ^, f1 n5.39.217.77:8898說起來，這一切在店家招牌上彷彿暗藏玄機。由於「好燒味」招牌像個印鑑，「好」字看起來誤以為是「女子燒味」。而Sandy也將錯就錯，因為招牌正好呼應了她投身燒味界的故事。# d$ B# k+ ~$ g% T6 r
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Sandy曾任多間上市公司及對沖基金的財務總監，數年前投身飲食界，先開高級海鮮餐廳，其後卻計劃開燒味店。很多人不解，而且覺得燒味形象低俗，難登大雅之堂。Sandy決心衝破燒味的宿命，不單改革了店鋪的裝潢，而且找設計師重新設計外賣盒，棄用發泡膠盒，改用更環保的紙盒。公仔箱論壇8 _/ s0 H' K R, Z: P
& M/ [0 i' D# Q6 s0 E5 V4 _她還採用西餐的慢煮技術來製作叉燒，令肉質變得更腍身，而且可保存肉汁。
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配菜不用鹹蛋，改用日本北海道溫泉蛋，蛋汁豐富。
5 O. T o' _6 N$ d L' `( G) Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q9 x# V6 O$ m6 g6 ~
Sandy信心滿滿，直言如此現代化的燒味飯，就算拿進富麗堂皇的會議室吃，一樣絕不尷尬。
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貴妃雞飯(去骨)$46TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i1 K# B4 _& `# O' b, R) i
三拼燒味飯$48tvb now,tvbnow,bttvb! {- |% `/ n6 V0 R/ R
慢煮蜜汁叉燒飯$36
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地址：香港中環皇后大道中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L4 {; t$ m% F; i: g
營業時間：8am-8pmtvb now,tvbnow,bttvb! ~- D8 `, z7 p# h
星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息 |
發表於 2015-12-22 04:26 AM
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