[美食介紹] 聖誕鋸風乾熟成牛扒

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聖誕節除了吃火雞，選擇西餐就當然是鋸扒，識食一定食風乾熟成牛扒。Steik World Meats設有自家風乾牛扒櫃，在12月24及25日供應的聖誕晚餐（每位$798/四道菜），其中自選主菜中有美國特級風乾熟成牛肋骨或西冷的選擇，另有慢煮美國羊排、香煎比目魚配馬尼拉蜆肉及蟶子等；頭盤可選澳洲藍鰭吞拿魚薄切、香煎鵝肝等，餐湯之一有皇帝蟹肉龍蝦濃湯，至於甜品不妨選廚師推介的澳洲節慶甜品聖誕焗蛋白餅。撑枱腳適合不過。
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