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[中式食譜] 古早味炸雞翅


: B' Z6 Q4 l. s0 K1 k材料
, ~+ W: K9 X3 N8 I& @. U7 X; btvb now,tvbnow,bttvb雞翅.....10隻) D% y" u6 a, h; T! x$ T" L! {# C1 _
地瓜粉.....6大匙
0 w/ e# B3 S- Q0 c8 v5.39.217.77:8898中筋麵粉.....2大匙
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7 o/ I% Q, s$ w$ @- a公仔箱論壇
+ W4 A& c4 m% _  A$ J& A公仔箱論壇醃料公仔箱論壇" I) `+ I2 p+ ]$ N: R
鹽.....1小匙公仔箱論壇0 ^; z. h3 m+ ^* ?9 i' T7 ?
糖.....1大匙
# ?6 V7 k: g9 d8 t3 V+ V. }) G雞蛋.....1顆
) H3 V, H* O. MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....4顆
; \3 o, v& C; B- s& R公仔箱論壇醬油.....1小匙
* m( [4 ?( g1 h  d3 g香油.....1大匙9 }- x3 b" A% f, R
米酒.....2大匙5.39.217.77:88981 N* X+ w6 T0 v2 l9 @9 v4 t
五香粉.....1/2小匙+ U; B: \$ X4 }  ?% `% F3 K! J
胡椒粉.....1/2小匙
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作法7 h. h4 A0 e+ ^, M) f/ S' i
1. 把雞翅帶尖刺的部分用剪刀先減除,所有醃料混合醃漬雞翅10-15分鐘。
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2. 中筋麵粉、地瓜粉加入混合,均勻拌勻。
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3. 準備140度的油鍋,雞翅依序放入鍋中,用小火炸約12分鐘,再轉大火逼油,雞翅顏色金黃即可起鍋。5.39.217.77:88982 t* q4 i2 k6 e5 n0 U" @! W: b# c
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