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[中式食譜] 古早味炸雞翅

5.39.217.77:88982 J# g5 t# h, P1 r
材料公仔箱論壇0 ~7 t( b' ]1 s) o4 I. h
雞翅.....10隻5.39.217.77:88980 O* M# g# l- ]3 N2 n
地瓜粉.....6大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 @9 }  h1 m6 m9 \/ Y9 v5 |- Y' E8 R) d
中筋麵粉.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, r3 _6 l! ]) c4 w  \8 O

5 u# S/ S9 P% o, Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88984 w9 ^) ?! |/ B! q1 ?2 X$ W
醃料. F0 z8 B2 M8 S/ C* |( v
鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 _# ?# t7 T1 R% \
糖.....1大匙5.39.217.77:8898. F; Q3 k: r" N% P
雞蛋.....1顆
) J1 J1 C" z% V& q- M7 ~5.39.217.77:8898蒜頭.....4顆- u4 J3 m9 p) H" w) @+ d
醬油.....1小匙
/ U8 B. Z1 @0 G* o5 T. g* m* ^5 Y" s香油.....1大匙
# B; t" d7 H2 Y4 _米酒.....2大匙3 R" H+ W' R3 V3 u0 @& Z( C# v$ l
五香粉.....1/2小匙
+ B1 U; |8 D' k+ }胡椒粉.....1/2小匙
$ a! x3 J0 d" t  @0 W1 B公仔箱論壇公仔箱論壇: Y6 s9 z+ D+ u6 Q2 F+ }
公仔箱論壇7 h: _4 x% N" Y3 ?$ K. J9 m
作法
9 d  l  _0 O3 x  Z5.39.217.77:88981. 把雞翅帶尖刺的部分用剪刀先減除,所有醃料混合醃漬雞翅10-15分鐘。公仔箱論壇. x$ Z" W7 J! i+ Z1 b$ R& K1 s, Z

  u% z' Z0 ~% ^2 R2 [) dtvb now,tvbnow,bttvb2. 中筋麵粉、地瓜粉加入混合,均勻拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; W, v# t# z9 x6 i5 u0 |( D

. H) z+ h2 @  F8 v& L  ]- H3. 準備140度的油鍋,雞翅依序放入鍋中,用小火炸約12分鐘,再轉大火逼油,雞翅顏色金黃即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h" L9 H* J/ z0 l/ f+ s

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