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材料
* J0 Q N. c7 y$ r5.39.217.77:8898水.....500㏄
# l0 R! b* C4 j; D6 n5.39.217.77:8898鮮奶.....200㏄
2 i3 R6 V+ ~8 _黃砂糖.....60公克9 t* J! e# I- t3 r' Q* h* ?
去膜核桃.....100公克2 M* g) u$ Z( |% y( I- \
再來米粉.....3/2大匙
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作法& S" @( I) P4 h% H
1.將去膜核桃放入滾水中汆燙約2分鐘，撈出瀝乾水分備用。
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; E8 b$ B- B. c$ Wtvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中倒入2碗油小火燒熱，放入作法1炸至香味散出並呈棕黃色，撈出再次放入滾水中汆燙約30秒鐘去除油分，撈出瀝乾水分備用。5.39.217.77:88988 \3 ~/ `& H& B o. B
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3.將作法2的核桃與200㏄的水一起放入果汁機中攪打成汁備用。
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4.鍋中倒入300㏄的水以小火煮至滾開，加入細砂糖和鮮奶以中火煮至滾後改小火。
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5.將再來米粉加入2又1/2大匙水攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb* N4 w# p" E* X6 @) f
4 ?3 D- r# Q$ S+ [% @6 I公仔箱論壇6.將作法5分次徐徐倒入滾開的作法4中並持續拌勻勾芡至再次滾開即可。公仔箱論壇9 D( ?% i7 z) ?: `2 q
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發表於 2015-12-21 04:54 AM
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