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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料
0 u( E4 ~1 a7 q0 g8 n- JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果.....1顆
3 ~( J9 U; x9 K* H! V+ T+ Ftvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片.....30公克
& I" Q4 Y9 P2 V( [: r3 Y) d公仔箱論壇葡萄乾.....10公克5.39.217.77:8898! B( ?- v6 i" V
生菜絲.....100公克
/ e5 N/ c# k8 m: l: tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉絲.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 @) j9 E3 ^) C+ t9 t3 E
黃甜椒絲.....10公克
0 i' E8 d3 L* s# c' wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒絲.....10公克
: ?+ ~4 g, q) i$ e) P公仔箱論壇開心果碎.....10公克* M6 y( \/ L+ B- W( ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]0 Z5 y2 t+ L+ `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G2 `  O! ^+ h3 F* x  u1 H- b  ~% b1 N1 \
調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F# C  b* T) K/ g) I/ a
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l1 f8 Z. O0 x* G- {3 K
檸檬汁.....1大匙5.39.217.77:8898: C( x& [7 K* G, g; o
原味優格.....100公克
; x( ~/ r7 _) o8 R9 n- m$ S0 x黑胡椒粒.....1/4小匙
0 j" u1 T  ^, u; r7 m) _公仔箱論壇
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7 `6 x, j1 |7 o作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q+ ~3 x6 G! A
1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。
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) F/ L& d- O9 u1 x- c; }公仔箱論壇2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。
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3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。
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在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。
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