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這家酒樓有一個外形像生日蛋糕的炒飯,叫「雪包金」。四方雪白的外形,內裏的飯底以蝦、帶子炒成的海鮮炒飯,面層是蛋白、澄麵加砂糖打成的梳乎厘,上面鋪杏仁、松子和金蒜,以焗爐焗香,像cream的梳乎厘融入粒粒飯中,軟滑香口,中西融和,令人難忘。8 M3 L0 `% f- ~' w& B7 `
. q/ y) f* e$ _% f5.39.217.77:8898御苑皇宴
' d: y' y5 _7 W" }, E地址:尖沙咀麼地道帝國中心5.39.217.77:88984 s, r- Y1 C9 t+ |
營業時間:11:30am-4pm、6pm-11pm;星期日及公眾假期10am-4pm、6pm-11pm
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