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這家酒樓有一個外形像生日蛋糕的炒飯，叫「雪包金」。四方雪白的外形，內裏的飯底以蝦、帶子炒成的海鮮炒飯，面層是蛋白、澄麵加砂糖打成的梳乎厘，上面鋪杏仁、松子和金蒜，以焗爐焗香，像cream的梳乎厘融入粒粒飯中，軟滑香口，中西融和，令人難忘。$ }2 `8 H% Z& }* e& V7 w) @0 e
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御苑皇宴公仔箱論壇( {# ]: A6 V6 p8 o( q. y' u9 e6 B% T
地址：尖沙咀麼地道帝國中心
: K/ Y1 k2 E7 u3 O4 ]% l5 ~# p2 t( T w營業時間：11:30am-4pm、6pm-11pm；星期日及公眾假期10am-4pm、6pm-11pm
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發表於 2015-12-21 04:24 AM
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