單看門口及店子裝潢,很難將這家「好燒味」與傳統燒味店聯繫起來。
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店面外沒掛上油雞燒鵝,外賣不用發泡膠盒,反而用設計簡潔時尚、粉藍色的環保紙盒。
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最特別是該店的叉燒,用上Fine Dining常見的慢煮方式來製作,吃起來味道更香濃,肉質分外嫩滑。
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原來這間燒味店的老闆Sandy,本身是另一間高級西餐廳的大廚,她說很多中環人想吃燒味,但怕弄得一手是油,外國人又怕吮骨,於是乾脆開店,賣改良版燒味。
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5 J1 G# _" J7 K' H5.39.217.77:8898燒鴨以秘製醬汁醃過,貴妃雞去骨,最特別是連伴菜也升級了,並非平日見慣見熟的菜心芥蘭,而且芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁等Fusion涼菜。tvb now,tvbnow,bttvb6 a* C6 s; I' B6 h1 i
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三拼燒味飯$48
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意大利檸檬味汽水$15tvb now,tvbnow,bttvb* `! W) H; @, D* [+ ^! z
- u, ~1 H8 a$ _9 l+ M% s5.39.217.77:8898好燒味8 c. ~; Y* w, T4 v) E# ~
地址:香港中環皇后大道中( c5 r$ H* C- \1 `9 T
營業時間:8am-8pm
- p1 r' S* L1 j! C# b% {' J5.39.217.77:8898星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息 |