單看門口及店子裝潢，很難將這家「好燒味」與傳統燒味店聯繫起來。
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店面外沒掛上油雞燒鵝，外賣不用發泡膠盒，反而用設計簡潔時尚、粉藍色的環保紙盒。
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最特別是該店的叉燒，用上Fine Dining常見的慢煮方式來製作，吃起來味道更香濃，肉質分外嫩滑。& q# K6 ^9 w( M+ A5 k( p
( ~0 }( k; H O! A* f7 J5 Q5.39.217.77:8898原來這間燒味店的老闆Sandy，本身是另一間高級西餐廳的大廚，她說很多中環人想吃燒味，但怕弄得一手是油，外國人又怕吮骨，於是乾脆開店，賣改良版燒味。; t& s0 O9 V5 n4 O# b: N$ W# z, W
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燒鴨以秘製醬汁醃過，貴妃雞去骨，最特別是連伴菜也升級了，並非平日見慣見熟的菜心芥蘭，而且芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁等Fusion涼菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J' f3 K* ]8 |* I$ V, U, k8 z
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飲品還可選意大利入口的檸檬味汽水，這樣吃燒味，誰還覺得低俗？( r* [! F: M* s# L" V: l, _5 e
* l4 i; j3 B, c" {& `5 q2 n三拼燒味飯$48
7 F W6 s. k0 W1 [6 @1 q5.39.217.77:8898醬王燒鴨髀$44tvb now,tvbnow,bttvb9 v- H3 @" R& |2 C2 D
貴妃雞飯(去骨)$46
5 G3 X# A1 W3 J% d& ^, W# M5.39.217.77:8898芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁(各$15/盒): o0 e: E& F- l1 {, g
意大利檸檬味汽水$15; |8 O0 X! K0 _4 N! x+ y+ v! i
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好燒味
( t3 a* O6 Y% t5 {# P! q- e地址：香港中環皇后大道中
/ R; R% ~- P( Q% D- _5.39.217.77:8898營業時間：8am-8pm5 A. O8 A7 Q: M3 @; m0 V. m
星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息 |
發表於 2015-12-21 04:20 AM
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