單看門口及店子裝潢,很難將這家「好燒味」與傳統燒味店聯繫起來。
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店面外沒掛上油雞燒鵝,外賣不用發泡膠盒,反而用設計簡潔時尚、粉藍色的環保紙盒。7 Y# ^0 |1 C) i4 ]5 O0 y6 ]
+ e' ?& e% r+ z9 I) j/ b最特別是該店的叉燒,用上Fine Dining常見的慢煮方式來製作,吃起來味道更香濃,肉質分外嫩滑。
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原來這間燒味店的老闆Sandy,本身是另一間高級西餐廳的大廚,她說很多中環人想吃燒味,但怕弄得一手是油,外國人又怕吮骨,於是乾脆開店,賣改良版燒味。公仔箱論壇1 z" p3 {1 W* O
1 F' k1 S2 _. q; L+ c0 J; Y) h燒鴨以秘製醬汁醃過,貴妃雞去骨,最特別是連伴菜也升級了,並非平日見慣見熟的菜心芥蘭,而且芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁等Fusion涼菜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s' R) F$ ]( W4 r, W9 a* [1 z& R
. R3 o4 ^0 F2 t7 i飲品還可選意大利入口的檸檬味汽水,這樣吃燒味,誰還覺得低俗?公仔箱論壇) ?9 B+ Q4 `+ B
5 b8 a5 h) Q* b! Y4 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三拼燒味飯$48
) L( e/ h% |4 o4 o9 ]公仔箱論壇醬王燒鴨髀$44TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g$ I# o9 I7 V! S4 j
貴妃雞飯(去骨)$46
8 ^9 o( }6 E6 h4 K' }- X7 s) c q芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁(各$15/盒)
/ P! R! Y) I' j U$ Dtvb now,tvbnow,bttvb意大利檸檬味汽水$15TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `! t* l5 E; p2 e5 z0 x4 p
& `# q2 W9 j' }; }1 d) r! i# J% ktvb now,tvbnow,bttvb好燒味
- Z9 ~3 ^% X$ K4 \" Rtvb now,tvbnow,bttvb地址:香港中環皇后大道中) S8 ?. i S/ U& H
營業時間:8am-8pm
1 i$ a7 u" k) p& k1 V星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息 |