單看門口及店子裝潢,很難將這家「好燒味」與傳統燒味店聯繫起來。tvb now,tvbnow,bttvb! e, Y" m& Y( F' K4 ^
+ \7 _+ d' O7 B& N% U, M) \$ y% O店面外沒掛上油雞燒鵝,外賣不用發泡膠盒,反而用設計簡潔時尚、粉藍色的環保紙盒。
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最特別是該店的叉燒,用上Fine Dining常見的慢煮方式來製作,吃起來味道更香濃,肉質分外嫩滑。
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% d2 W P' i1 A, c1 X8 d# `原來這間燒味店的老闆Sandy,本身是另一間高級西餐廳的大廚,她說很多中環人想吃燒味,但怕弄得一手是油,外國人又怕吮骨,於是乾脆開店,賣改良版燒味。
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燒鴨以秘製醬汁醃過,貴妃雞去骨,最特別是連伴菜也升級了,並非平日見慣見熟的菜心芥蘭,而且芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁等Fusion涼菜。
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* R' J+ Y+ v2 T6 q: X4 d, JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲品還可選意大利入口的檸檬味汽水,這樣吃燒味,誰還覺得低俗?
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三拼燒味飯$48: K* P1 t' \" ^( k$ f) ^9 R( V
醬王燒鴨髀$449 q0 D( P- P- A: N) t
貴妃雞飯(去骨)$46公仔箱論壇8 }' d1 {0 R# X% j6 `
芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁(各$15/盒)
+ ^; m- a" M6 H( [4 i( @7 f公仔箱論壇意大利檸檬味汽水$15# h1 _8 s$ J- Z1 p! D9 v
2 R1 g4 b' U3 }+ t7 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好燒味" I) e* B. e; f g/ S
地址:香港中環皇后大道中
' V. K% ~" `/ I- C8 b) Ftvb now,tvbnow,bttvb營業時間:8am-8pm
6 }, o+ l& z, i" b9 ~7 I公仔箱論壇星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息 |