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[西式食譜] 是拉差蛋黃醬焗青口

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材料
6 b' I' x, t; x! ]0 ]3 B1 G7 ]( cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚子.....4湯匙5.39.217.77:8898  M8 k" F9 A4 G& O% P- C2 f! t
鍊奶.....4湯匙5.39.217.77:8898* l: A# l7 y; _4 Q" G
檸檬汁.....3湯匙
( u( n0 ?+ N1 N5 k9 A# j$ xtvb now,tvbnow,bttvb連殼青口.....18隻tvb now,tvbnow,bttvb1 |% v; e: h; V. h% b3 z' _- f
芫茜葉.....裝飾用% Y* k) K2 J& J& ?+ p* S
黑胡椒碎.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! `' Z6 k, S& e/ u1 j8 a
切碎芫茜梗.....4湯匙
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調味料
( J; f4 R/ ?* V3 O是拉差蛋黃醬.....1/4杯
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% W* s6 @: l1 p7 t& U公仔箱論壇程序tvb now,tvbnow,bttvb- ^) k0 a# i* ^3 w+ ]
1. 青口清洗口原隻連殼烤5分鐘至剛開口。用刀開口並分成半殼青口待用。6 }6 `& e, J1 h: D5 j, k; @
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2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁,平均放在青口肉上,再將青口置焗盤中。公仔箱論壇9 {( t5 i. h9 d- ]; C* o

, o) F+ ?4 a0 i6 [5 M. t3. 烤青口3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。公仔箱論壇9 r: H; S4 Y! \8 |* K9 l
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