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材料tvb now,tvbnow,bttvb" a% Y# S3 l+ @4 u" e7 t
魚子.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& n* a) p& z+ c' P* h1 ^) L4 W; u4 _
鍊奶.....4湯匙/ r# `- C9 P$ D I, t( K# U: r
檸檬汁.....3湯匙( [8 r1 w8 M/ J7 Z# u. c P
連殼生蠔.....8隻
$ w9 K) b$ B* }芫茜葉.....裝飾用3 v. }! N3 S% z( T9 G8 o( C
黑胡椒碎.....2茶匙
0 A. ]7 v% K/ z0 H6 p8 ?8 ^9 U/ `5.39.217.77:8898芫茜梗[切碎].....4湯匙
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調味料) s1 H6 G/ X. \$ u
是拉差蛋黃醬.....1/4杯 " P y2 \: i% @
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3 n- q1 _0 E* R- o( ?/ v3 z1. 清洗生蠔，烤蠔5分鐘至開口。 用小刀分開成半殼生蠔備用。/ j1 s7 p3 r" s; a
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2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁，平均放在蠔肉上，再將半殼蠔置焗盤中。
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3. 烤蠔3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。
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發表於 2015-12-20 05:06 AM
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