[中式食譜] 咖哩乾炒蝦

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食材
) Z0 V. m; h! [蝦.....半斤
. L* R+ L1 s7 b. K2 N& j8 o5 S- ~+ ~蒜.....少許
# h- r5 Q+ a8 L薑.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 [6 Y# x& s* A1 R
米酒.....少許
) t" j& h! d% n" s" _# O% c咖哩.....1大匙
6 k) G5 K/ t1 ^8 U5.39.217.77:8898紅蘿蔔.....少許
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1. 蝦子作初步清洗 (可用牙籤清背上腸泥)
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2. 薑/蒜及紅蘿蔔切小塊備用. n' Y/ X4 M5 j
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3. 薑/蒜及紅蘿蔔先下鍋炒香,後加入蝦子下去炒(可加一點米酒), 蝦子一半變紅後再加入一匙咖哩醬下去炒香.
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4. 再炒5分鐘後即可上桌tvb now,tvbnow,bttvb" F9 ^: C$ B, U

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