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1 P0 Q; i0 F5 F3 s食材
) G6 V5 g2 \, [% F) w5 f# Y$ E* X" |公仔箱論壇蛋.....1粒+ X8 v* f: b' L$ ^
麵粉.....2大匙公仔箱論壇, Z* ?" [* @2 r0 [7 j6 O
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蘋果丁.....50公克5.39.217.77:8898* B8 {4 r A6 U4 ]2 S
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調味料公仔箱論壇& @" H3 y8 G6 r' w: y$ j- y
鹽.....少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' n6 s6 g# E* h j+ R* k' V
1. 新鮮菠蘿取200公克打成汁,另外切丁,將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀,成為菠蘿醬備用。
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2. 牛蒡削片泡水,瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。
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) o" ?, v( ^9 U公仔箱論壇3. 大蝦仁開背去腸泥,加入鹽抓洗後瀝乾水分,加入吉士粉拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。
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4. 取一容器,放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後,淋入成品盤中鋪底備用。# c) E. j, M) b* E
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5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。5.39.217.77:88985 v. {) o6 H+ B% y0 e+ s; k
/ r/ g; N3 p3 ?7 Z( a: W5 o公仔箱論壇6. 將牛蒡片盛在醬汁上,再放上蝦球,淋上鳳梨優格醬即可完成。5.39.217.77:8898/ \2 {$ `6 m0 f* C2 i" v Z& ^
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