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[中式食譜] 牛蒡蝦球佐菠蘿醬汁

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蛋.....1粒
" z" j( Z6 |# x5.39.217.77:8898麵粉.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- d( S: H* @8 }6 q" s/ {. M: w
煉奶.....2大匙
. d  h& {/ v7 G$ t$ J9 \tvb now,tvbnow,bttvb優格.....50公克
5 J  z, Y" O4 |2 Z1 v1 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d2 G# V% A( L. a
菠蘿.....300公克& g5 @+ e9 U; u
黑芝麻.....1小匙5.39.217.77:8898- K+ U$ ~' @2 P' ?8 f  V# y8 @8 s
白芝麻.....1小匙( h! f% z/ i8 U5 q! M! v( L
檸檬汁.....2大匙
- ]3 y. E. G* A: m4 ~/ o麥芽糖.....30公克0 ^; u+ G7 ^+ ~& H& X
吉士粉.....30公克
; b' b  x6 t5 o4 y% }- K* R蘋果丁.....50公克公仔箱論壇0 G% F" s7 b  r' h2 F3 d; e
芒果丁.....150公克
( L. s9 X2 x4 X- k4 \3 Ltvb now,tvbnow,bttvb大蝦仁.....200公克5.39.217.77:88984 ?! z; S* o0 }; g; ~" z* [! G
奇異果丁.....30公克
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9 U/ o2 E3 S! m. ]7 p5 g. m公仔箱論壇. F% f. _( H" S( a8 l. W% D
調味料公仔箱論壇1 U, }! @  k, @( d$ J; q( F
鹽.....少許
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; `0 t" z8 b% w/ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- W9 N" Q4 d4 u" I. Q5 r: T9 T
做法
* }  K8 [$ o4 m! A  O5 \2 b9 ftvb now,tvbnow,bttvb1. 新鮮菠蘿取200公克打成汁,另外切丁,將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀,成為菠蘿醬備用。
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2. 牛蒡削片泡水,瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。公仔箱論壇3 f! l8 G+ D/ p. }, J1 T
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3. 大蝦仁開背去腸泥,加入鹽抓洗後瀝乾水分,加入吉士粉拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb" Z+ C9 j' l+ H: P. }

/ |1 V/ D( n( w( g8 ~3 r; F, C4. 取一容器,放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後,淋入成品盤中鋪底備用。tvb now,tvbnow,bttvb: f% k9 L! d- I" l; r, y; |
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5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。公仔箱論壇6 f2 A1 k$ A9 y

, V0 v2 y$ W2 N6 F; V! q  D, rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將牛蒡片盛在醬汁上,再放上蝦球,淋上鳳梨優格醬即可完成。
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