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食材
2 C5 H& O/ B* \# j7 b+ {/ q4 c& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....1支+ |' H& \ z$ ?" ^" c+ ] o F% y
薑片.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }0 ? z5 z8 X) y5 A
香油.....1匙
1 n( V' h& p! s8 L& a* \" q5.39.217.77:8898乾腐竹.....1條
, O( a# e" a2 c. J3 y; K紅蘿蔔.....1/3條2 Y3 f$ d; t) U- j
五花肉片.....50g
3 x* T; w/ N) ~8 X- o, P# c乾木耳絲.....30g
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調味
( R+ |2 {( w1 u8 p6 o7 G/ o1 V S3 d, `tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb6 ?* H+ [. _( u' G* F# v& S6 Y
胡椒粉.....少許
, D& K7 W+ [ _9 e: P8 D太白粉.....少許' _1 d: ~8 x( g u7 D: }0 S
公仔箱論壇8 J% u' J1 ^' Q; u( Z
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做法
- ]8 i% |: G# x1. 將乾腐竹泡軟切段、乾黑木耳絲泡軟瀝乾、五花肉切小段、紅蘿蔔刨絲、薑切絲、蔥切丁備用。; L7 j; N8 a) p
( E/ c; `) r& C* ?& r9 p' u5.39.217.77:88982. 熱鍋加入香油，以中小火將五花肉煸香，再把薑絲、黑木耳、紅蘿蔔、腐竹下鍋炒香，裝入七分滿的水，待大滾後加入鹽調味，煮約15分鐘後，以少許的太白粉勾薄芡，撒上蔥花及少許的胡椒粉，拌勻後就可以美味上桌囉!tvb now,tvbnow,bttvb% U% y; R Y! t+ q) S
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若使用乾腐竹，泡軟的時間需花3-4個小時，所以要煮之前可先提前泡軟!公仔箱論壇) F u+ [/ `2 ^% d
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可以補氣、健胃潤燥，消水腫的湯品哦!tvb now,tvbnow,bttvb/ Z. l8 x, m; m! k5 O8 _* V! Z" w
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發表於 2015-12-18 04:50 AM
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