[藥膳] 腐竹木耳湯

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食材
- Y9 S$ [, |$ Z( L- G蔥.....1支, A% k* `2 n; ~/ H! o
薑片.....3片
1 S* c4 \5 E) h" T: M: S% }公仔箱論壇香油.....1匙% y: E- a2 }! n+ x- O  E% {0 F. Z5 m
乾腐竹.....1條
( u# B) a9 \$ |& L4 n. G紅蘿蔔.....1/3條公仔箱論壇: w2 y9 X; h7 c2 H
五花肉片.....50g
+ ^6 M) T" s, h6 Ptvb now,tvbnow,bttvb乾木耳絲.....30g公仔箱論壇" j3 O+ @/ _; S, z5 ~

3 n( @2 ]! U" O5.39.217.77:88985.39.217.77:88986 L9 L& u# T% H( k
調味
$ _8 d7 q) @6 W3 B( M5.39.217.77:8898鹽.....適量
" K2 l" V! H5 v0 N8 e& [5.39.217.77:8898胡椒粉.....少許' q- T4 g0 A, E
太白粉.....少許
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做法
, x" V# j3 b" j$ o5.39.217.77:88981. 將乾腐竹泡軟切段、乾黑木耳絲泡軟瀝乾、五花肉切小段、紅蘿蔔刨絲、薑切絲、蔥切丁備用。
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2. 熱鍋加入香油，以中小火將五花肉煸香，再把薑絲、黑木耳、紅蘿蔔、腐竹下鍋炒香，裝入七分滿的水，待大滾後加入鹽調味，煮約15分鐘後，以少許的太白粉勾薄芡，撒上蔥花及少許的胡椒粉，拌勻後就可以美味上桌囉!
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若使用乾腐竹，泡軟的時間需花3-4個小時，所以要煮之前可先提前泡軟!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t! f( [  M% e# J
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6 V: x) w9 M. v  L/ \8 C功效
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