[藥膳] 四物香菇雞湯

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食材
/ ]9 e( O$ N2 F7 |% v  Z生薑片.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb9 [' u2 H9 y/ i' J5 x
烏骨雞塊 300公克
6 ^7 e+ D- e) J; }/ e2 r; l' q% Y公仔箱論壇香菇(小).....20朵tvb now,tvbnow,bttvb9 a) ~5 j3 j& {# ^# F
鹽及米酒.....適量! `# U* ~# l$ z
川芎、黨參、枸杞子.....各3公克
) T. C/ b8 k3 {2 e當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克
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2 J$ e% v8 R& Y4 {/ W! I! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ k, M$ Z; R; [" [公仔箱論壇1. 香菇先泡水至軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb- K5 {# q& W( ^( v

0 A+ z" U. n) [0 F+ z2. 烏骨雞剁塊洗淨，汆燙去生備用。5.39.217.77:8898, l5 `8 U  i! y) ~& C' e
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3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸，轉小火，之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘，並撈除雜質，再以鹽及米酒調味即可食用。
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9 S2 a; t# c! ztvb now,tvbnow,bttvb注意事項
( [+ ?; {* Z5 ?5 `tvb now,tvbnow,bttvb若家中有市售的真空包裝四物湯，以一包約150c.c.為例，若要煮半隻雞可放入二包至三包（口味淡者兩包即可）。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯，再加水稀釋至1500c.c.，以文火燉煮30分鐘即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb4 i8 J4 Y; L5 X
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. ~5 U% V' C: b2 [0 O% o( m5.39.217.77:8898功效
0 S9 o7 D% ?& g四物湯是補血調經基礎方，搭配黨參、烏骨雞煮湯，適合血虛者月經期後做調養，一般喝3~5天即可，若容易口乾舌燥者，可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。' n/ v, ^; T8 z4 v3 |! R

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