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[藥膳] 四物香菇雞湯


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- V$ Z1 d/ n3 y# ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑片.....5公克
# r& g' ?( |0 q* l; B" O# }' Y烏骨雞塊 300公克5.39.217.77:88980 n! q/ v4 N4 f: U0 @4 x1 \
香菇(小).....20朵公仔箱論壇" \. ^2 [$ K" J3 O, e
鹽及米酒.....適量
. b! C! q3 j: `8 h6 O7 q1 q川芎、黨參、枸杞子.....各3公克& H. M1 Z5 b  X* x3 Q2 [0 }7 n  x# ~
當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克
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5.39.217.77:88983 e" t# ?% n- L
做法
( {+ @5 s& y3 f( s) E+ S% v3 }公仔箱論壇1. 香菇先泡水至軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y! r7 T! e3 c" e4 |
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2. 烏骨雞剁塊洗淨,汆燙去生備用。
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3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸,轉小火,之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘,並撈除雜質,再以鹽及米酒調味即可食用。公仔箱論壇% {+ K: f7 F: }2 t8 `1 I% a

! e; D* z2 I" t( d, w6 ~2 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L5 O8 l! K7 X
注意事項TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A0 R  v& X* o; K
若家中有市售的真空包裝四物湯,以一包約150c.c.為例,若要煮半隻雞可放入二包至三包(口味淡者兩包即可)。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯,再加水稀釋至1500c.c.,以文火燉煮30分鐘即可食用。公仔箱論壇6 p! J1 o1 |7 S

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四物湯是補血調經基礎方,搭配黨參、烏骨雞煮湯,適合血虛者月經期後做調養,一般喝3~5天即可,若容易口乾舌燥者,可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。tvb now,tvbnow,bttvb/ O7 n6 s1 h# ?( f# s, W

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