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生薑片.....5公克
/ O* I; x% L* k: o! A烏骨雞塊 300公克tvb now,tvbnow,bttvb; Z& j3 N/ q' ?# Y
香菇(小).....20朵+ y: l1 W% @0 `+ ]& L
鹽及米酒.....適量
. g6 V2 f3 L- [ u5 H2 e川芎、黨參、枸杞子.....各3公克
, H# ?" Z: z- F, |5.39.217.77:8898當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克
& C0 F) g- Y G { {6 t- X7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法5.39.217.77:88980 b, O/ n7 k$ [9 c
1. 香菇先泡水至軟備用。公仔箱論壇7 @/ }$ k0 @% V( M3 R
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2. 烏骨雞剁塊洗淨，汆燙去生備用。
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! v' F2 d A( ~9 f% h4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸，轉小火，之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘，並撈除雜質，再以鹽及米酒調味即可食用。
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1 g' V6 ~2 }7 F% S* y) `注意事項) V$ x1 z L7 \: ~% m
若家中有市售的真空包裝四物湯，以一包約150c.c.為例，若要煮半隻雞可放入二包至三包（口味淡者兩包即可）。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯，再加水稀釋至1500c.c.，以文火燉煮30分鐘即可食用。
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功效
* E, m1 u' s& F- U! @5.39.217.77:8898四物湯是補血調經基礎方，搭配黨參、烏骨雞煮湯，適合血虛者月經期後做調養，一般喝3~5天即可，若容易口乾舌燥者，可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。
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發表於 2015-12-17 04:51 AM
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