6 T4 v, ^5 R0 X食材- F% F) j" {8 k: V
生薑片.....5公克
0 E F6 L: h: w1 a, b- O公仔箱論壇烏骨雞塊 300公克公仔箱論壇) j; u/ I6 d+ x- @" j- ] x
香菇(小).....20朵
$ Q6 G# r# t9 u3 I1 p5.39.217.77:8898鹽及米酒.....適量
' o* E1 V, S/ u# Ttvb now,tvbnow,bttvb川芎、黨參、枸杞子.....各3公克
, U. f" T% j! M當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克tvb now,tvbnow,bttvb! l" N, L% ]0 q; U( E8 T
7 Y3 I* o( ?% c7 i* _% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x9 o3 \9 J" H& R# U
做法tvb now,tvbnow,bttvb8 T3 }. h; Z7 B; Q; v1 F
1. 香菇先泡水至軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb, `6 f( x( ~% Z/ A( P" g! I
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2. 烏骨雞剁塊洗淨，汆燙去生備用。
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3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸，轉小火，之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘，並撈除雜質，再以鹽及米酒調味即可食用。8 g) D J' N6 f- n9 I9 K2 E( h
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: ?1 |: T( u1 B注意事項
2 O/ Q" S) d' W若家中有市售的真空包裝四物湯，以一包約150c.c.為例，若要煮半隻雞可放入二包至三包（口味淡者兩包即可）。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯，再加水稀釋至1500c.c.，以文火燉煮30分鐘即可食用。
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四物湯是補血調經基礎方，搭配黨參、烏骨雞煮湯，適合血虛者月經期後做調養，一般喝3~5天即可，若容易口乾舌燥者，可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。
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發表於 2015-12-17 04:51 AM
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