[藥膳] 四物香菇雞湯

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. p5 n6 x) w/ z食材
; _7 ]$ I! T& H1 ?& T生薑片.....5公克" p) s1 k! _0 k: B
烏骨雞塊 300公克
) f; X- U. ]& |5 ^" n8 q香菇(小).....20朵' f, E5 o" l% N, Y
鹽及米酒.....適量
  T% Y7 p0 m2 y5.39.217.77:8898川芎、黨參、枸杞子.....各3公克8 q, R0 n4 k- I( J: I
當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g3 J8 z2 ~* Q. U: F0 N

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X  [6 y6 h3 h; _& I+ o
1. 香菇先泡水至軟備用。5.39.217.77:8898% [! z4 c  [' F. p1 ]# c- T/ L

: m! y; h* G9 z& @: N5 J5.39.217.77:88982. 烏骨雞剁塊洗淨，汆燙去生備用。
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& x: H, S6 J  n+ ?0 g  ~5.39.217.77:88983. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸，轉小火，之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘，並撈除雜質，再以鹽及米酒調味即可食用。
# E8 c0 A7 P7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c7 e9 ]. L: |# }7 m
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注意事項. M- z. `' h7 S
若家中有市售的真空包裝四物湯，以一包約150c.c.為例，若要煮半隻雞可放入二包至三包（口味淡者兩包即可）。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯，再加水稀釋至1500c.c.，以文火燉煮30分鐘即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p0 b) W) f, d1 Q! J6 T0 P
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四物湯是補血調經基礎方，搭配黨參、烏骨雞煮湯，適合血虛者月經期後做調養，一般喝3~5天即可，若容易口乾舌燥者，可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。
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