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柴胡.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb7 _8 ^& b6 [/ M$ G8 S
白芍.....5公克' C% P. y- ^1 Z$ D9 N0 n3 n0 U
枳殼.....5公克
% `* H1 P1 M! r% u! Z4 d川芎.....3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A) u3 G" ?, @$ J0 {
紅棗.....5公克5.39.217.77:8898 x1 q9 v* y; N/ N7 q' t, R! c
雞肉.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q2 h) R1 }/ z" Q
炙甘草.....5公克
7 f4 W, `2 O' q) ~* K& V- p5 h' q5.39.217.77:8898米酒及鹽.....少許
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/ n- h; m$ s; z- Z# |9 l做法公仔箱論壇6 j) v1 X- u4 k' w
1. 將藥材略為洗淨，裝入紗布袋（此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中）備用。4 B7 D+ M# Y. D9 J# Z
. Z5 J, K0 ^8 z0 x# {7 ?5.39.217.77:88982. 雞肉剁成塊狀，放入滾水中汆燙，去生備用。
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3. 先將藥材包放入內鍋中，加入約2000c.c.的水，外鍋放2杯水，燉煮至電鍋跳起。* T4 R$ g8 j3 @8 k! |
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4. 將雞肉放入，外鍋再加2 杯水，燉至雞肉熟透，最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。& Y0 \3 K& G7 ^+ \2 }2 _
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注意事項# h1 |% @, l7 |/ I4 G2 S- J
此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。
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柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣；川芎活血行氣；枳殼理氣，搭配白芍養肝陰，使氣行而不至過於耗氣，炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用，可使身體放鬆、氣血運行順暢。& H, l6 D& U2 I C" e( n
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發表於 2015-12-17 04:51 AM
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