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[藥膳] 柴胡解鬱雞湯

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食材公仔箱論壇9 k/ \5 a  g& ^1 l, E0 y* `
柴胡.....5公克公仔箱論壇' V& Z; p$ N7 G! s! ^% ~) d- ?
白芍.....5公克
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2 g2 b6 Z6 A2 b/ h公仔箱論壇川芎.....3公克
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4 O" n: r/ C9 U7 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉.....300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L. d  F$ ?% G8 f4 n3 `
炙甘草.....5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s6 o! a1 r; e+ [
米酒及鹽.....少許5.39.217.77:88984 s5 ?5 L" }- }! x: k; T
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做法
# s  D3 K/ U8 i6 v# U! [5.39.217.77:88981. 將藥材略為洗淨,裝入紗布袋(此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中)備用。
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2. 雞肉剁成塊狀,放入滾水中汆燙,去生備用。
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" l+ C. ?2 e( tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先將藥材包放入內鍋中,加入約2000c.c.的水,外鍋放2杯水,燉煮至電鍋跳起。
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: v/ U( V1 g, `* C8 ^9 G# G4. 將雞肉放入,外鍋再加2 杯水,燉至雞肉熟透,最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。5.39.217.77:8898% ~9 ~( I: p# ^) r' E% |

& [: t" g. e+ B. X4 }, Z: h3 S' i* h; t: _
注意事項
, ]6 a9 {( q9 \! p) n5.39.217.77:8898此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。* v9 Q2 e. m+ v/ }% I

7 f" K' B. E3 d. T+ l# M2 F5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k: z6 T4 H# V: e
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柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣;川芎活血行氣;枳殼理氣,搭配白芍養肝陰,使氣行而不至過於耗氣,炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用,可使身體放鬆、氣血運行順暢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E' K/ \% q8 x+ x6 A
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