[藥膳] 柴胡解鬱雞湯

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食材
4 ~7 C5 K7 C1 w2 f) f' o9 ?柴胡.....5公克
+ p/ E; t: w$ S9 t- {5.39.217.77:8898白芍.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb- C# c9 F, v$ s
枳殼.....5公克
) }1 s0 x3 @5 [! _$ ^, m) U9 R川芎.....3公克1 l, e7 w, m1 q- f9 Q
紅棗.....5公克
- o3 b- e, Y6 a! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l+ \+ W$ G# T6 S& v
炙甘草.....5公克5.39.217.77:8898" f: F6 b: e- c; p$ c
米酒及鹽.....少許
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; t) ~, u' W3 F% g7 _做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u( r" T9 Y  K' ?; j4 z
1. 將藥材略為洗淨，裝入紗布袋（此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中）備用。. n. g) u' j6 t! t; Y6 N
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2. 雞肉剁成塊狀，放入滾水中汆燙，去生備用。tvb now,tvbnow,bttvb# }1 p# s; I  X8 j- K- _

1 v6 Z; s9 Y, y) etvb now,tvbnow,bttvb3. 先將藥材包放入內鍋中，加入約2000c.c.的水，外鍋放2杯水，燉煮至電鍋跳起。
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4. 將雞肉放入，外鍋再加2 杯水，燉至雞肉熟透，最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。, y. C# f, O: P# c2 s
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注意事項/ N& @- m" e- T& i; f9 h
此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。5.39.217.77:8898, \5 m1 @1 Y1 _3 k) ]# M' q# b) b, `

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' W" D" W0 }3 v* ^. B: d$ xtvb now,tvbnow,bttvb功效
& o, v% w( B% i8 [; u5 [" s& J柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣；川芎活血行氣；枳殼理氣，搭配白芍養肝陰，使氣行而不至過於耗氣，炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用，可使身體放鬆、氣血運行順暢。
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