$ s/ s% `0 _' P. E! f; ktvb now,tvbnow,bttvbHigh-grade Australian Wagyu Sirloin （200g） $480：澳洲和牛西冷燒至半熟，用芝麻葉、泡菜、飯等包着吃，牛肉油香豐腴有厚度。 5.39.217.77:8898. s. w/ s( S- k5 u0 m% f- z
5.39.217.77:8898/ j2 O2 @: }1 v/ O
/ K/ I! z$ x1 I$ u* D( T5.39.217.77:8898韓國料理，又豈只有烤肉、部隊鍋？蘭桂坊最新的韓國餐廳Jinjuu，由美籍韓裔廚師掌廚，由食材到賣相，將韓菜換上「西裝」，配以燒酒cocktail，型！公仔箱論壇8 o: l! K% n- n0 c0 z: `9 `
+ y: B/ T& j( ]0 G& ?& b1 A: u/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近年有不少韓國當地的食肆來香港開設海外分店，最近，就連去年在倫敦開業、獲米芝蓮讚揚的著名韓國餐廳Jinjuu(韓文解作「珍珠」)都來港報到！由曾修讀法國烹飪學院的美籍韓裔廚師Judy Joo主理，除了擔任大廚，她也在倫敦主持電視烹飪節目，在當地很頗具名氣。5.39.217.77:8898) ?, G& }* |5 P3 `$ G) t
: w+ D+ B; z8 x1 Q
登陸香港，Judy帶來本店大部分招牌菜；由於她深受外國文化影響，加上熱愛新嘗試，所以餐廳的菜式、飲品大多數都跟西餐融合。像漢堡加了泡菜，taco加入韓式沙律，韓國燒酒為基酒的cocktail竟也加了泡菜去調製。用料也非常講究，雞肉全部選用澳洲無荷爾蒙的走地雞、牛肉用USDA Prime Grade的穀飼牛、Grade A澳洲草飼牛或和牛、豬肉用西班牙黑毛豬等，醬料又堅持自家製，菜式有創意之餘味道也相當夾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E' n+ |6 I/ d/ p5 {! p. @# }! U4 s
4 c) I- Z2 g( I/ ?' U
% Z! ~! a, N1 E# p( eJinjuu
8 o; l' j# G5 u$ m$ J W% c o公仔箱論壇地址：中環蘭桂坊德己立街加州大廈地下tvb now,tvbnow,bttvb+ Z; d( E! z+ v4 U1 I
平均消費：$150（午市）、$500（晚市）
$ L3 Y) j- m8 T! E" U6 k- t公仔箱論壇: L: k0 \) q! n- ]
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C$ V _5 W5 y6 y) t
SpicedKimchiMary$130
8 g6 [% B Q* _4 K公仔箱論壇
3 {( ^5 y2 z) a9 r 5.39.217.77:8898. Q0 {' [/ b6 ^" k$ {/ s
主廚Judy Joo
4 \) C3 @) a& F9 J* Y/ Z
6 l9 k$ ^$ |. @; U' Otvb now,tvbnow,bttvb
% {9 c' S* R; N+ V( z/ _! R5.39.217.77:8898裝潢帶工業風又融入韓式繩結、塗鴉等元素。
2 P2 k7 b( N* e, |8 Z9 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88982 B# p& ?" T- I8 U
 5.39.217.77:8898, |2 S/ H; @6 }& b3 K1 c
|
發表於 2015-12-17 04:25 AM
| 