! @8 w3 m# g T0 }: v8 d# q5.39.217.77:8898High-grade Australian Wagyu Sirloin （200g） $480：澳洲和牛西冷燒至半熟，用芝麻葉、泡菜、飯等包着吃，牛肉油香豐腴有厚度。
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S0 q6 D. Q0 j" Y, Stvb now,tvbnow,bttvb韓國料理，又豈只有烤肉、部隊鍋？蘭桂坊最新的韓國餐廳Jinjuu，由美籍韓裔廚師掌廚，由食材到賣相，將韓菜換上「西裝」，配以燒酒cocktail，型！
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3 P) e9 k4 l6 Z8 y _0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近年有不少韓國當地的食肆來香港開設海外分店，最近，就連去年在倫敦開業、獲米芝蓮讚揚的著名韓國餐廳Jinjuu(韓文解作「珍珠」)都來港報到！由曾修讀法國烹飪學院的美籍韓裔廚師Judy Joo主理，除了擔任大廚，她也在倫敦主持電視烹飪節目，在當地很頗具名氣。公仔箱論壇- R7 F! h* {& B, E" l
6 ] K: p* i/ g1 e, O" v/ t6 I5.39.217.77:8898登陸香港，Judy帶來本店大部分招牌菜；由於她深受外國文化影響，加上熱愛新嘗試，所以餐廳的菜式、飲品大多數都跟西餐融合。像漢堡加了泡菜，taco加入韓式沙律，韓國燒酒為基酒的cocktail竟也加了泡菜去調製。用料也非常講究，雞肉全部選用澳洲無荷爾蒙的走地雞、牛肉用USDA Prime Grade的穀飼牛、Grade A澳洲草飼牛或和牛、豬肉用西班牙黑毛豬等，醬料又堅持自家製，菜式有創意之餘味道也相當夾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h. Z6 l* O f2 j; F
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地址：中環蘭桂坊德己立街加州大廈地下
* f, A( x$ U2 k" ?& O* H; z公仔箱論壇平均消費：$150（午市）、$500（晚市）
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SpicedKimchiMary$130
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1 K; ]# Y5 J6 P主廚Judy Joo
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- w) B3 [8 d6 R$ t6 r& X Rtvb now,tvbnow,bttvb裝潢帶工業風又融入韓式繩結、塗鴉等元素。 tvb now,tvbnow,bttvb+ o5 R4 E- B7 ]8 c, v. A/ y z, N
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: C- i9 i1 p. I3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-12-17 04:25 AM
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