[中式食譜] 砂锅酱排骨

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砂锅酱排骨[6P]
) }$ j$ Q- R, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& w# b% Y( n; f; J/ @+ g' J公仔箱論壇　　原料：排骨  400克  干香菇  6朵  葱  2棵  姜  3片5.39.217.77:8898) \' E8 S* T+ H
　　调味料：盐  料酒 黄豆瓣酱 一大勺  芝麻酱  一小勺  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V3 t4 p& j6 @4 e
　　做法：1  香菇泡发洗净减去根部，葱斜切段，姜切片，排骨放入锅中焯水，捞出冲去血沫，控干水分
( e5 Y% s# `! z+ P  Stvb now,tvbnow,bttvb　　2  排骨加料酒，姜片，一部分葱腌制20分钟，锅中加油烧热，把排骨两面煎黄
3 o  Q3 {' H5 E/ I6 Q$ t" atvb now,tvbnow,bttvb　　3  炒锅留底油烧五成热，加豆瓣酱，芝麻酱炒香，加葱姜一起炒出味，加适量的水成汤汁
+ e( e9 B2 z( b7 d# O& ]4 g$ R公仔箱論壇　　4  煎好的排骨放入砂锅中，加香菇调味汤汁，大火烧开转小火，30分钟加少许盐出锅
4 K( a0 b' w* m8 u; V; u% i2 ntvb now,tvbnow,bttvb　　要注意哦：炒酱的时候一定要小火，火大了会炒糊的，豆酱有咸味，最后要适量加盐~~0 e. q; E# Y3 d
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