[中式食譜] 砂锅酱排骨

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砂锅酱排骨[6P]
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1 N) y3 t/ g6 A" ^8 u: x; t　　原料：排骨  400克  干香菇  6朵  葱  2棵  姜  3片
) R$ N' }+ d" A( ~' p6 V5.39.217.77:8898　　调味料：盐  料酒 黄豆瓣酱 一大勺  芝麻酱  一小勺  ; {4 g' H. d7 s; Q2 q! m
　　做法：1  香菇泡发洗净减去根部，葱斜切段，姜切片，排骨放入锅中焯水，捞出冲去血沫，控干水分5.39.217.77:8898* G4 _' x  _, @" ?  a1 G
　　2  排骨加料酒，姜片，一部分葱腌制20分钟，锅中加油烧热，把排骨两面煎黄
) s8 \# }9 x1 f% M! W: h6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3  炒锅留底油烧五成热，加豆瓣酱，芝麻酱炒香，加葱姜一起炒出味，加适量的水成汤汁& Z7 m+ Q5 d# `6 ~/ G; o
　　4  煎好的排骨放入砂锅中，加香菇调味汤汁，大火烧开转小火，30分钟加少许盐出锅
( \( \, \+ Y1 \  J# @7 X4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　要注意哦：炒酱的时候一定要小火，火大了会炒糊的，豆酱有咸味，最后要适量加盐~~
0 v9 S+ k' A; A( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　tvb now,tvbnow,bttvb9 y! ]5 y; e9 K# p" F+ v
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