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[中式食譜] 砂锅酱排骨

砂锅酱排骨[6P]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h, J& S( A* _7 J' @; Y

7 t, o- K- ?8 ?$ y& PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  原料:排骨  400克  干香菇  6朵  葱  2棵  姜  3片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L+ F9 X( B: ?) i0 ^- v
  调味料:盐  料酒 黄豆瓣酱 一大勺  芝麻酱  一小勺  
- f  d  z% \+ q' s公仔箱論壇  做法:1  香菇泡发洗净减去根部,葱斜切段,姜切片,排骨放入锅中焯水,捞出冲去血沫,控干水分
9 p2 I* l+ |* B公仔箱論壇  2  排骨加料酒,姜片,一部分葱腌制20分钟,锅中加油烧热,把排骨两面煎黄
/ x, n5 e8 L4 z4 y( M- H* |5 L  3  炒锅留底油烧五成热,加豆瓣酱,芝麻酱炒香,加葱姜一起炒出味,加适量的水成汤汁
& Y5 o5 O/ H, Q  4  煎好的排骨放入砂锅中,加香菇调味汤汁,大火烧开转小火,30分钟加少许盐出锅
" O# Q1 A; E2 i  w5 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  要注意哦:炒酱的时候一定要小火,火大了会炒糊的,豆酱有咸味,最后要适量加盐~~
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