材料：生鱼一条，蒜心半斤，盐、鸡精适量。
. G# I: {- P; ~# R2 R4 U 做法：
1 s1 i/ j# g4 y' w7 o/ k$ X5.39.217.77:8898 1、将生鱼去鳞洗净起肉切片，走油待用。骨头嘛，当然用来煮汤了，等会儿就上。公仔箱論壇' U& n* P7 {# q M) T4 |" `# U
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2 ]# c8 T0 @3 o( k- {1 Stvb now,tvbnow,bttvb 2、蒜心切段，起油锅，下锅翻炒。
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3、蒜心断青后，下走油的鱼片一起翻炒，幸好没把鱼片炒烂，呵呵。% c. f, }, `, m+ m( I
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4、沿锅边溜一点水，加盐、鸡精调味上盘。OK！公仔箱論壇% p- L. j9 R9 w+ E3 f
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發表於 2008-5-29 02:40 PM
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