材料：生鱼一条，蒜心半斤，盐、鸡精适量。5.39.217.77:88989 w9 n0 d) Y/ `' G7 t
做法：
' c6 w3 Z& @/ R, ]9 W) h5.39.217.77:8898 1、将生鱼去鳞洗净起肉切片，走油待用。骨头嘛，当然用来煮汤了，等会儿就上。tvb now,tvbnow,bttvb4 h2 R2 Q } f0 M6 S8 D
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2、蒜心切段，起油锅，下锅翻炒。
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3、蒜心断青后，下走油的鱼片一起翻炒，幸好没把鱼片炒烂，呵呵。
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4、沿锅边溜一点水，加盐、鸡精调味上盘。OK！- N& w2 _3 G- u! G4 p) [8 ^. o1 n
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發表於 2008-5-29 02:40 PM
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