[中式食譜] 生鱼炒蒜心

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材料：生鱼一条，蒜心半斤，盐、鸡精适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K/ W7 o# h) N9 |" m) r
　　做法：
# O. `7 R/ d+ [' ~1 g+ N公仔箱論壇　　1、将生鱼去鳞洗净起肉切片，走油待用。骨头嘛，当然用来煮汤了，等会儿就上。* X% c0 M$ s# E' u
　　
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　　2、蒜心切段，起油锅，下锅翻炒。
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/ d: q9 ]3 `: b　　3、蒜心断青后，下走油的鱼片一起翻炒，幸好没把鱼片炒烂，呵呵。
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　　4、沿锅边溜一点水，加盐、鸡精调味上盘。OK！
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tonyyyf

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