原料： 紅蘿卜1根，番茄2個，洋蔥1個，蒜2瓣，姜四片，鹵包1個（超市買即可），沙茶醬5大勺，豆瓣醬2大勺，辣椒醬1大勺，鹽2大勺，醬油半杯，糖2大勺，料酒3大勺，牛肉2斤。 8 l( Y/ q/ F) E+ G( I" F
提示：不喜歡辣的朋友請減少豆瓣醬和辣椒醬的使用量。
+ j9 E X7 R2 _, T& Q. _# t8 d制作： 5.39.217.77:88983 J. @; g8 u K f
1， 牛肉切成塊，放入鍋中，水覆蓋過牛肉。煮至沸騰，撈出，用水衝洗掉血末備用。
% e* J$ C4 }& e1 F3 V/ [+ Y) }' O. X公仔箱論壇2， 將胡羅卜切成大塊或長條。洋蔥剝皮切大塊或者只剝皮不切。（因為這些原料最后要撈掉，所以請切大塊，這樣便于最后撈出。）
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( E5 T$ O- y& J& ]5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Q. b* ~3 {3 I% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- c' D: _$ Z& E- S! W: E$ Ptvb now,tvbnow,bttvb3， 加入所有原料炒出香味，放入牛肉和熱開水（蓋過牛肉表面），沸騰后小火慢慢燉2-3小時。
0 L* g w$ @* z8 O5.39.217.77:88984， 最后把胡蘿卜，洋蔥，蒜，姜都撈出來仍掉。
) N4 Y: |% a0 h. ]; W2 x: @4，另鍋清水燒開，放入青菜稍燙后撈起；面條抖散開入鍋煮熟，撈起放入碗里，擺數塊牛肉，澆上一大勺濃濃的牛肉湯，再放進青菜，撒上蔥花即可。8 W$ y9 [( j: R2 ]& Z
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發表於 2008-5-29 02:32 PM
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