原料： 紅蘿卜1根，番茄2個，洋蔥1個，蒜2瓣，姜四片，鹵包1個（超市買即可），沙茶醬5大勺，豆瓣醬2大勺，辣椒醬1大勺，鹽2大勺，醬油半杯，糖2大勺，料酒3大勺，牛肉2斤。
) v v* z4 J" c3 p" k% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提示：不喜歡辣的朋友請減少豆瓣醬和辣椒醬的使用量。 8 L9 }* a$ E8 W& g7 f4 R
制作：
% M+ @6 I9 |& n) ^5 `1 Y5.39.217.77:88981， 牛肉切成塊，放入鍋中，水覆蓋過牛肉。煮至沸騰，撈出，用水衝洗掉血末備用。 + h8 e8 N9 o' z) P
2， 將胡羅卜切成大塊或長條。洋蔥剝皮切大塊或者只剝皮不切。（因為這些原料最后要撈掉，所以請切大塊，這樣便于最后撈出。）tvb now,tvbnow,bttvb: f' a u; p+ K( T# J; g- }
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0 P8 D0 k% \3 ~公仔箱論壇3， 加入所有原料炒出香味，放入牛肉和熱開水（蓋過牛肉表面），沸騰后小火慢慢燉2-3小時。 5.39.217.77:8898( q, ]) ?5 y! I. B
4， 最后把胡蘿卜，洋蔥，蒜，姜都撈出來仍掉。 5.39.217.77:8898! h" o' S" J2 G. l& m
4，另鍋清水燒開，放入青菜稍燙后撈起；面條抖散開入鍋煮熟，撈起放入碗里，擺數塊牛肉，澆上一大勺濃濃的牛肉湯，再放進青菜，撒上蔥花即可。tvb now,tvbnow,bttvb' O% |( p* F/ C8 ]7 S- r& P
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發表於 2008-5-29 02:32 PM
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