$ X0 K- `5 \; q1 ]2 K, N, r( `$ B材料
# e$ z2 t) l8 }1 Ztvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....125毫升3 \5 X4 s- I: v* w1 a
台灣蔭油膏.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D: t% t* \# j
啡洋蔥（切段）.....3個5.39.217.77:8898- ^% n$ l. H! V1 y) X
油（煎炸用）.....200毫升tvb now,tvbnow,bttvb, ]) i3 d7 `- S% J/ Z
水（可覆蓋五花腩）.....750毫升6 S% A! q8 b# t1 O; F2 Q; @1 p! y
五花腩（切成一口分量）.....400克5.39.217.77:8898: v. O3 j& z5 j( ]# j
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* [' a! P5 h7 N* A% F0 V5.39.217.77:8898做法
, P1 w" u$ S- [$ utvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。7 u/ v+ ^5 u( i' S; ~. p7 A5 e. ~
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2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。
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3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。0 A9 V: ^: ^+ N
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" p) F: Q' Q# Y% J) T; G貼士
" C- z. s- N) v; }* W, V9 {1 Ptvb now,tvbnow,bttvb五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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