[中式食譜] 洋蔥紅燒肉

nt1972

9 h& U  B7 P* J材料公仔箱論壇( H  ?  ^4 N! k
紹興酒.....125毫升
! `  p1 C7 v/ p0 S0 S7 u6 `) Z- e台灣蔭油膏.....2湯匙
# N( m5 z4 G& j$ i! x' i' W/ Z' T啡洋蔥（切段）.....3個% B" a+ f9 u; e- M
油（煎炸用）.....200毫升" ~, C' ]9 E5 _  |! y) Z, g
水（可覆蓋五花腩）.....750毫升
0 @- K* v/ m4 j5.39.217.77:8898五花腩（切成一口分量）.....400克
+ }- I" C9 K- w9 Q6 m6 j5 W4 Vtvb now,tvbnow,bttvb
8 o! o& Z+ m3 f2 `5 h$ ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E4 k- ~# U6 a: p0 J. z( @
做法公仔箱論壇) ~6 t- n: r5 Y: f* B" P
1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。+ E0 U& O# ?( ]! k1 j7 l3 D1 [

1 p) V% {* b7 w% ~5.39.217.77:88982. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。
5 [* T2 ^6 \$ B$ Y
/ g$ V2 w8 S! ^. w+ [. j" j3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。
$ X# ^4 k; G& M* p/ n9 u3 p公仔箱論壇
( m. C0 [! A" Otvb now,tvbnow,bttvb' {+ b) D3 T! I6 [; B
貼士
( z! S) T: V' y$ K$ {* v; \& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。
, i% U( C' P: P# ?2 z' j! z1 f