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材料
* M2 p! P* r, w; ? G6 \+ K7 qtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....125毫升
& g4 m3 g6 i. e. Ltvb now,tvbnow,bttvb台灣蔭油膏.....2湯匙
$ c4 |$ h2 A9 b& M" A2 ^啡洋蔥（切段）.....3個
) A# K4 a( G' G! u+ ^7 P. v0 \1 b公仔箱論壇油（煎炸用）.....200毫升4 X, b1 M1 t8 F6 @4 K3 p; G4 k4 [
水（可覆蓋五花腩）.....750毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @5 Z5 k0 I& N7 j5 V
五花腩（切成一口分量）.....400克tvb now,tvbnow,bttvb @4 @1 y) M8 E& I1 J
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/ K( H q; |+ C2 F% r7 X' k做法* F& U7 _2 N4 k
1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。5.39.217.77:8898# c' v; D6 ?! E% p! @3 Y8 e
& j) c% T! {( h) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。3 T2 T# c5 U( a9 y
R- x8 H. ?$ f4 \6 f7 S. w/ ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。5.39.217.77:8898* G1 Z" n7 k4 s H6 H* @
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb% u( L/ l3 E) s0 C0 r% x# S$ Y
五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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