# M4 Q; {- t" v, Wtvb now,tvbnow,bttvb材料
' C7 C1 D) k7 k& Y3 b/ r% _# u紹興酒.....125毫升( a; E, I# Q; W) Q j. x
台灣蔭油膏.....2湯匙
( N0 ~3 H# Q6 J9 |5 H( k5 i- |tvb now,tvbnow,bttvb啡洋蔥（切段）.....3個
, J6 ?1 |7 a8 |- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油（煎炸用）.....200毫升: j% ?- O& V- A o( C, |
水（可覆蓋五花腩）.....750毫升
! d# \+ e. B0 f/ r" H" Y3 x五花腩（切成一口分量）.....400克
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$ J4 u" _) g p3 T7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v' M2 n9 a1 I) O4 {% k
做法
+ x4 Z) N6 U' C+ a# P1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。
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* f3 C1 v( a8 t) U3 x! l/ D, i公仔箱論壇2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。
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% @3 z4 R5 p1 y# ]3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 n3 l+ r' X& F e5 Z
公仔箱論壇* B4 J v, f! C3 v- G/ P
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A% z. }1 Y N* `
五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。tvb now,tvbnow,bttvb. d6 f5 N6 |3 p/ t3 m1 L/ r
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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