8 z5 D( C. ~* @% _) j$ J' C材料
0 Z. f- \$ l6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....125毫升
, Z1 e9 E$ }9 w! N! L- }tvb now,tvbnow,bttvb台灣蔭油膏.....2湯匙
7 [% h. Z' i2 Q0 u2 u公仔箱論壇啡洋蔥（切段）.....3個5.39.217.77:8898- N! a7 O* Y+ o) n5 i% M
油（煎炸用）.....200毫升
! Z6 F" D1 ]& ^7 t7 j/ n6 f公仔箱論壇水（可覆蓋五花腩）.....750毫升
1 i D8 N4 t. _3 i0 ]/ H五花腩（切成一口分量）.....400克
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) ]1 \4 w0 e* S0 H/ p! c [5.39.217.77:88982 u# C' {( E' `" Z
做法
; [8 u) H$ q, V- r! ]2 O, Xtvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb$ {+ x- m! k( E) v; d8 {! Z4 a
3 Q: F; [: w% t" z- I% j2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。
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3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。
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% u% N# D& Z& k! j) r9 _% U% E貼士
1 n, S6 G }) A0 {- o5.39.217.77:8898五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。 s$ k- O, _, [# @% y
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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