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材料
% k7 A/ K8 u4 X, @5.39.217.77:8898紹興酒.....125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q9 u3 H9 A+ ~# ?+ ]( _
台灣蔭油膏.....2湯匙
4 O0 a' B l- l$ A啡洋蔥（切段）.....3個
- X) M. ?& }. [( p6 H- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油（煎炸用）.....200毫升
/ S L" V6 Q+ i2 E$ J8 {水（可覆蓋五花腩）.....750毫升
- X" {0 h: j% o4 Z# J- g五花腩（切成一口分量）.....400克
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1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。
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2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。公仔箱論壇9 U" N# W% y! ]: J; k5 ^4 {0 `- z
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3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O: q. ]. ?' s7 X- y6 j5 }/ g
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五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k8 G. a1 |4 W
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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