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材料5.39.217.77:8898 j6 ~% J! V2 T ^6 p+ i/ ?
紹興酒.....125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J7 P5 y+ I. n+ {2 y, B
台灣蔭油膏.....2湯匙公仔箱論壇1 D/ G+ {6 A+ y/ B1 ^7 @/ t
啡洋蔥（切段）.....3個
; ]" t( X0 R: v( y油（煎炸用）.....200毫升
5 M; m1 g. ?1 x" {! `- q- }公仔箱論壇水（可覆蓋五花腩）.....750毫升
2 L: T$ ~+ U3 N) Z五花腩（切成一口分量）.....400克公仔箱論壇- L- `: k' Y3 |% D' B
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做法
' |! q1 B1 U$ _5 k1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。
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2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t3 C4 o$ P% V. ^( R9 W, q
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3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。
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五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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