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材料5.39.217.77:88981 L' k8 H8 t+ |4 i( @- q
紹興酒.....125毫升$ _( m, S$ m1 M8 k
台灣蔭油膏.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Z! L! R! B1 u7 ]2 U5 ~9 z5 A
啡洋蔥（切段）.....3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B2 p% L& k7 J6 ]% `% ^4 x; h
油（煎炸用）.....200毫升公仔箱論壇$ r" O0 {6 W( Y+ o' d! ]: O
水（可覆蓋五花腩）.....750毫升
7 E/ b6 M1 n/ _; j9 y. ztvb now,tvbnow,bttvb五花腩（切成一口分量）.....400克公仔箱論壇+ k5 v4 [2 r) h: s( J, ?0 {: A
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做法
0 p2 M' Q3 f( Xtvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。
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2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。
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3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。
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貼士
8 o: T. U" s/ L公仔箱論壇五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。公仔箱論壇# f" e" P2 B7 [8 e& m: V
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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