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材料公仔箱論壇; X( D7 K( ~! |4 g4 V
海蜇.....150克
" e& A0 e3 K R蛋黃醬.....1湯匙
( ~" G- _* r8 n# b) `5.39.217.77:8898英式芥末.....1湯匙
; C7 l; Z( ^0 l, D- }9 w V1 Q香梨(切條).....75克
8 q( P3 e8 d( _: C: Z# u& \, Q白芝麻(已炒).....1茶匙7 s; v7 f) A9 T _
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6 Z& m- D S( j& l8 [* [tvb now,tvbnow,bttvb做法
2 a" j$ M9 Y9 D公仔箱論壇1. 將海蜇切條，放入水中浸泡去掉鹹味，其間需換水數次，然後將海蜇取出，抹至非常乾。tvb now,tvbnow,bttvb( c" B( s7 z# a( c J
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2. 混合英式芥末和蛋黃醬，拌入海蜇和香梨，上碟。
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. W. L3 ^3 ? ]0 @公仔箱論壇3. 食用前，撒上白芝麻。0 X' Z/ q8 M% d5 Y2 f' O: p" N
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海蜇易出水，要確保海蜇水分被完全榨乾。
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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