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材料; z7 l. P9 ^2 n: E$ e) u
海蜇.....150克公仔箱論壇& r- o7 m" g5 D- z
蛋黃醬.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# P& m8 f8 v/ O2 G
英式芥末.....1湯匙
& A8 `( X" |0 g8 q- L, U5.39.217.77:8898香梨(切條).....75克tvb now,tvbnow,bttvb0 C6 Y3 V0 o" B9 D- {& `
白芝麻(已炒).....1茶匙
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做法& D- O' j6 a. [# v
1. 將海蜇切條，放入水中浸泡去掉鹹味，其間需換水數次，然後將海蜇取出，抹至非常乾。( G. ~% R5 X$ ]) r8 e
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2. 混合英式芥末和蛋黃醬，拌入海蜇和香梨，上碟。
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3. 食用前，撒上白芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb& D" _' ^$ t8 F. F' E5 w$ D6 `% k
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0 f, W9 u2 d, ^ l& f5.39.217.77:8898貼士
+ m/ M8 Z: `6 A5 t9 y$ c3 K; g海蜇易出水，要確保海蜇水分被完全榨乾。
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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