[中式食譜] 香梨海蜇沙律

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材料
! F  K, s) }8 d" \3 ?. atvb now,tvbnow,bttvb海蜇.....150克5.39.217.77:8898) o9 Q5 k, N' U+ |
蛋黃醬.....1湯匙
# u( z+ p' e$ @- K英式芥末.....1湯匙
! \) ?/ s& ]0 ^2 H* u3 R' |8 n) F5.39.217.77:8898香梨(切條).....75克
7 c1 }5 E# y  i% S5 y, K* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻(已炒).....1茶匙
, w7 o- _7 M# f8 Z' d+ o% u& a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k" _- O2 [' l5 y+ x2 H: V
公仔箱論壇  f, d' Z; _2 z' U8 k& |  M/ \
做法
+ n8 m& [5 Z% h6 U  o6 }1. 將海蜇切條，放入水中浸泡去掉鹹味，其間需換水數次，然後將海蜇取出，抹至非常乾。/ j, V! J* O" i, g

* @: P0 K( W* a( Z  b; X公仔箱論壇2. 混合英式芥末和蛋黃醬，拌入海蜇和香梨，上碟。
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3. 食用前，撒上白芝麻。
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貼士
5 o  [, ]+ A7 ^# p: S' i7 U5.39.217.77:8898海蜇易出水，要確保海蜇水分被完全榨乾。
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