[中式食譜] 香梨海蜇沙律

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材料! g/ y2 C- n" J
海蜇.....150克tvb now,tvbnow,bttvb( ~( |# H5 r1 W
蛋黃醬.....1湯匙
0 B6 G: J% W& Q# P公仔箱論壇英式芥末.....1湯匙
0 A# a; q! N$ I( R6 X5.39.217.77:8898香梨(切條).....75克9 f( A; V* t  m* i( o2 p
白芝麻(已炒).....1茶匙
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做法
9 ?. ?0 j" f: U5 |, @* P1. 將海蜇切條，放入水中浸泡去掉鹹味，其間需換水數次，然後將海蜇取出，抹至非常乾。
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2. 混合英式芥末和蛋黃醬，拌入海蜇和香梨，上碟。
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/ h. k' [* d$ D: @4 W0 U5.39.217.77:88983. 食用前，撒上白芝麻。+ w% J8 i1 l7 @- m: A
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海蜇易出水，要確保海蜇水分被完全榨乾。tvb now,tvbnow,bttvb( f" C! I) J' e+ |) x; X& Z' [

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