[中式食譜] 香梨海蜇沙律

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材料
( L2 |) {) B* z' h4 q) }tvb now,tvbnow,bttvb海蜇.....150克tvb now,tvbnow,bttvb, W! X) v- }6 \
蛋黃醬.....1湯匙
/ o7 z0 `  R1 U4 @* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英式芥末.....1湯匙
' H" i9 T7 ]" K! z3 F香梨(切條).....75克
, W) E9 I9 W# k! g" X. N  K白芝麻(已炒).....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  h% U% p+ B  ]  j3 s* G, m2 [) m

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1. 將海蜇切條，放入水中浸泡去掉鹹味，其間需換水數次，然後將海蜇取出，抹至非常乾。tvb now,tvbnow,bttvb! V' _; \2 }7 w+ P) Q1 a" y8 I" l
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2. 混合英式芥末和蛋黃醬，拌入海蜇和香梨，上碟。3 C2 w* n2 F# B# b4 j
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3. 食用前，撒上白芝麻。
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海蜇易出水，要確保海蜇水分被完全榨乾。
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