[中式食譜] 大蝦釀蘑菇

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# c4 \% X" K. e4 B材料：
3 K3 x' v7 n! |) L3 F' Dtvb now,tvbnow,bttvb牛油.....1湯匙
9 K( A0 ]! {/ n蒜茸.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 M/ x8 u5 q  i. U( n/ C
大蝦.....4隻
" P/ s2 k8 f: t0 ]" h, {2 v車打芝士.....20克
' C# {) f7 }+ T+ ~$ q/ F& b公仔箱論壇水牛芝士.....20克
, [! R( k% ]7 G* `# H2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮大蘑菇(去芯).....4隻5.39.217.77:8898$ N$ v  Y% m. e. w

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做法：
3 `, a/ F$ N# k' K5 R1 k  u1. 蘑菇用滾水燙5秒，抹乾後將大蘑菇放入焗盤。
/ R# S2 o+ y! ?7 c  _. r8 M6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; f7 B+ f( z2 F" {9 V5.39.217.77:88982. 燒熱鑊，下牛油及蒜茸炒香，加入大蝦快炒1分鐘。
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3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上，淋上蒜茸牛油，撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐，焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb: f. i2 y, v5 ]- Y% O

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6 \/ h( l7 @/ ~. v1 e公仔箱論壇貼士：6 Z: U8 ~1 y6 p3 V1 a) E  ?
將大蘑菇汆水5秒，蘑菇烤焗時不會出水，口感更佳。
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