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[中式食譜] 大蝦釀蘑菇


2 w, X* D7 b5 M1 q  A# o材料:
. s4 D, m: P$ H  d* [4 C& w: w, p牛油.....1湯匙& G3 E3 z7 E( |0 a
蒜茸.....1茶匙公仔箱論壇; K4 m& {" g" O2 m
大蝦.....4隻
' t+ i, `$ {9 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車打芝士.....20克公仔箱論壇6 D4 z5 ]. S' F/ d1 c
水牛芝士.....20克( q) X3 @0 q* ^$ {) h
新鮮大蘑菇(去芯).....4隻5.39.217.77:88980 }5 Z5 K; C, Z1 n
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做法:
  Z8 {" m  Y8 V% ?7 _) `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蘑菇用滾水燙5秒,抹乾後將大蘑菇放入焗盤。
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  o8 E% e5 M; k8 f* Q3 ~公仔箱論壇2. 燒熱鑊,下牛油及蒜茸炒香,加入大蝦快炒1分鐘。公仔箱論壇3 u4 c& r" h. @# q8 \* C

4 ]; F2 Y8 S) G3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上,淋上蒜茸牛油,撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐,焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。
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" B2 B3 M3 M% f  c. {7 |7 y- hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士:公仔箱論壇) ?- g) x, O5 j, F0 O  z7 t2 _
將大蘑菇汆水5秒,蘑菇烤焗時不會出水,口感更佳。
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