[中式食譜] 普寧醬青椒肉片

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材料：
# X' X1 V, {( C. L. {油(走油用).....100毫升
0 Y: P, X1 Y' o% e豬肉片(切薄片).....150克
, x$ M' R( L" O: d) S7 M- J0 L0 z* h普寧醬(與1湯匙水混和).....3茶匙
4 [, c, V8 F5 E& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大青椒(去籽及打直切成兩半).....5個
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E) }, W  P2 h3 B4 P
醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t2 a8 j. M1 ?) s
糖.....少許: f9 D1 N( A6 _5 B' a+ `3 v2 C
水.....1湯匙
* V2 e1 Y# o/ x% W, n+ v9 C酒.....2茶匙+ t! J0 c" X+ q$ X) d
粟粉.....1茶匙
8 `9 l! b& _" `" \$ o麻油.....1茶匙
6 m; ^* b+ D/ Z  o4 u$ z! X7 e公仔箱論壇調味雞汁.....1/2茶匙
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做法：
$ ?! m' ~0 b) [% ?8 A2 U/ Q- S5.39.217.77:88981. 將醃料拌勻豬肉片醃1小時後，放入鑊走油1分鐘，取出瀝油。
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2. 用同一個油鑊，放入青椒大火爆約2分鐘至外皮脫落，放涼後，去皮，一切二。: g: Z6 R) q0 j0 ?% _5 ~

6 }0 R- Y* A5 E" a1 t公仔箱論壇3. 將油倒去，留少許，放入青椒及豬肉炒勻，加入普寧醬，中火炒2分鐘，即成。) r" T; e; w6 e5 l
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