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[中式食譜] 鹹魚肉餅釀茄子


$ n6 b* c3 r5 M2 p材料:公仔箱論壇8 @8 |- w: n# o  t( F& W
粟粉水.....1湯匙
$ V" _% U, H  h, J- i- g中型茄子.....2條
" X# }3 c. i* @: b& L: @! I% k! }" X公仔箱論壇免治豬肉.....150克
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1 \+ Q2 L7 `( s$ e, bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o  l: S( J* @5 U
豬肉調味料:
9 w7 m. R/ m/ P4 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....2茶匙
2 h8 B# N' d7 C米酒.....1茶匙. }4 t( Y6 U, L7 {
糖.....1.5茶匙) S% k. R( s. o, i( |7 ~6 K
蒜茸.....1茶匙5.39.217.77:8898+ X3 U/ d- l- A) L7 F& z. y
蔥花.....1湯匙3 m, r1 G* S, E6 O) F6 b
麻油.....1茶匙公仔箱論壇+ _& v/ a( f7 l9 S& t$ X7 O8 G
生抽.....1.5茶匙公仔箱論壇+ S' M8 n* I$ L. {8 z3 _5 @- H
粟粉.....1/2茶匙公仔箱論壇% J0 C8 s: G& r! s9 ]
辣椒醬.....1/2茶匙公仔箱論壇$ Z1 B) ?7 m' z4 j
豆瓣醬.....1/2茶匙
' @9 Y- ?" w7 W$ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹魚(剁蓉).....1湯匙
$ s# x$ f6 q+ T$ z' j5.39.217.77:8898調味雞汁.....1/2茶匙
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6 r4 f9 P/ v6 z7 S做法:公仔箱論壇& `+ Y7 U4 }& J1 l8 I9 m8 {
1. 將免治豬肉和調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r* Y0 h4 _; N; N% g
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2. 把茄子切成兩半,挖出中間茄肉,切粒,跟免治豬肉拌勻。
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/ C+ U; g4 d5 {! W& P2 n8 `' D; ]公仔箱論壇3. 將豬肉釀入茄子中。大火蒸茄子15分鐘。將茄子汁倒入小煲,加入粟粉水埋芡,淋在茄子上,趁熱食用。5.39.217.77:8898- c) H2 g( i2 U  \% c. v, i3 ]  l3 i
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