在日本廣島有三十多間分店的拉麵連鎖店Bari-Uma，最近來香港開設分店。最特別是打正旗號推出辣味拉麵，煮湯時會將三種辣度的秘製辣椒油，放入豬骨湯底一同熬煮，再加入原隻辣椒乾，香辣滋味。tvb now,tvbnow,bttvb5 _+ h2 E, B V+ \) m, f0 s
! i" ~8 y1 d; c6 O7 g9 w L- E少年食神Michael實地吃過，盛讚辣味拉麵的辣度剛剛好，刺激卻不嗆喉，味道令人上癮。拉麵用厚切叉燒也值得一讚，滷水浸完再炙燒，濃烈肥腴的滋味勝過坊間許多拉麵叉燒。來到柯打辣味拉麵，可免費吃木筒裝抹茶或芝麻雪糕一份。
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]9 \) p# `9 r4 _9 j公仔箱論壇該店的煎餃子依日本傳統做法，底層有脆皮，非常香口。炸雞可選擇加入辣汁，外層香辣內裏嫩滑。tvb now,tvbnow,bttvb) f& d2 m! L2 E h o5 |
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最有趣是拉麵店設兒童餐，有兒童版的Kitty或Thomas火車拉麵，隨餐附送日式木製玩具，甚為划算。
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6 q& b6 a' q" X9 v5 O: C辛辣炙燒豚肉拉麵$88
2 K" R/ B& }3 d辛口燒餃子$38公仔箱論壇( |% U) y4 Z; ^0 M- |
辣汁唐揚炸雞$38
" l) Z% R6 W2 Z6 W, W9 V, D. D. [' R) K5.39.217.77:8898抹茶／芝麻雪糕（原價$28）8 i" Z5 Y" w9 P) \$ ~$ T$ ~5 V
子供醬燜雞搥湯拉麵$55 ^6 K: W+ L0 V
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Bari-Uma廣島霸嗎拉麵
" O5 r, F( d- ]. P1 }& x% D5.39.217.77:8898地址：香港銅鑼灣登龍街永光中心
8 ^& ]5 {) o0 [( g: Q營業時間：11am-11pm、公眾假期前夕11am-1am |
發表於 2015-12-16 04:34 AM
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