在日本廣島有三十多間分店的拉麵連鎖店Bari-Uma，最近來香港開設分店。最特別是打正旗號推出辣味拉麵，煮湯時會將三種辣度的秘製辣椒油，放入豬骨湯底一同熬煮，再加入原隻辣椒乾，香辣滋味。
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少年食神Michael實地吃過，盛讚辣味拉麵的辣度剛剛好，刺激卻不嗆喉，味道令人上癮。拉麵用厚切叉燒也值得一讚，滷水浸完再炙燒，濃烈肥腴的滋味勝過坊間許多拉麵叉燒。來到柯打辣味拉麵，可免費吃木筒裝抹茶或芝麻雪糕一份。5.39.217.77:8898& K3 W) O i# S A4 C
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該店的煎餃子依日本傳統做法，底層有脆皮，非常香口。炸雞可選擇加入辣汁，外層香辣內裏嫩滑。$ q3 K/ s" H% h$ ~+ z0 i
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最有趣是拉麵店設兒童餐，有兒童版的Kitty或Thomas火車拉麵，隨餐附送日式木製玩具，甚為划算。# u* g4 j# x% w, P
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辛辣炙燒豚肉拉麵$88tvb now,tvbnow,bttvb5 z0 n1 l8 l5 n0 H. b/ v& |1 Q
辛口燒餃子$388 x, d5 B8 p' L, F7 ~; @3 P
辣汁唐揚炸雞$38
1 k; U9 X. n, I抹茶／芝麻雪糕（原價$28）
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發表於 2015-12-16 04:34 AM
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