返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 潮裝懷舊上海菜館

        tvb now,tvbnow,bttvb8 u9 g! w* s. u. X) m" s
後方壁畫富古典味,裝潢新潮中又帶復古風。        2 u6 d. |" s5 k% b
( h! Z4 T* s" V1 A# B* Q
上海菜館一向是香港普羅大眾的心水之選,轉新裝並易名的黃大仙中心北館,不少新餐廳紛紛進場,最受注目應該是上海廳1930。
/ }, W" `- T+ d, L& `; M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }7 W/ f. W; R4 ?( z6 k- Y+ L2 H2 O
1930代表二十世紀30年代,這是上海最紙醉金迷、最叫人着迷的時代,也就是電視劇《梟雄》當中最風光的日子。上海廳1930雖然沒有百樂門夜總會的排場,卻刻意打造成30年代的老上海模樣,門口旁擺放着人力車、餐廳一隅放着暖水壺、油燈、收音機、座枱鐘等擺設,全是店主之一Kevin從上海選購回來,大部分屬古董,配上帶懷舊味的壁畫、黑啡色調的桌椅,摩登得來又充滿老上海感覺。5.39.217.77:8898* s  k# d# ?" q/ Y5 _4 ^* Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l6 }  _3 R: E' L$ A2 A; W
熱賣22摺小籠包
4 z! O" D* R7 a! r! x) r/ k6 j餐廳菜式以傳統上海風味為主,小籠包自然不可少,而且極受歡迎,每逢周末假日最少賣1,000籠;每個都皮薄飽滿,頂部的22摺不過厚,用筷子夾起輕輕咬破頂部,熱燙的湯汁一啜入口,鮮甜帶肉香。
$ {" ?% J' h6 y2 @5.39.217.77:8898
6 ^; U  h: S" L( M* Y, b$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜式傳統新派兼而有之。像麥片芥末蝦球,嫩白的蝦球包着微黃的沙律醬,放入口只有芥末香卻沒有嗆喉感,還有脆卜卜的麥片刺激味蕾,確實令人吃得很過癮。一道招牌燒汁牛肋骨,足14両的牛肋骨以上海滷水燒汁炆足兩個半鐘,火候掌握得好好,做到骨肉分離時肉又不會散開,每一片更切至半厘米厚,入口香濃又不會黐牙,做得極有水準。( D* k! l" E) g4 j& R! ?; l
公仔箱論壇' u5 o1 B/ G: b7 z+ o
上海廳1930公仔箱論壇" d- C8 c/ ~( b& P
地址︰黃大仙龍翔道黃大仙中心北館TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C% Y7 g# [: g$ X9 K( c
平均消費︰$200% w7 P+ E: ^' H- f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m% q+ |! q! @$ h7 g2 }0 r- ?4 V4 ]
5.39.217.77:88984 k! b7 d, P5 p! t0 y( d
四小拼 $92:有齊小排骨、熏魚、烤麩及肴肉,最精采非晶瑩剔透的肴肉莫屬,肉香又彈牙,還有點入口即溶的口感。                公仔箱論壇  X  N, Q3 K9 H7 a' U
公仔箱論壇9 w- D0 \  Q- S+ M3 F$ A( _% e

* M0 H0 `- W. e) n1 m5.39.217.77:8898麥片芥末蝦球 $112:只有芥末的香卻沒有嗆喉感,蝦肉鮮嫩彈牙,烘至香脆的麥片更增添層次。       
" H% [: ]5 W0 z5 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t7 f1 y5 g8 L/ d3 Z. d9 {6 `$ J/ B

- ?6 I' c2 w! Y" @: A, k4 V+ h5.39.217.77:8898上海小籠包 $32:懶理燙嘴,一口氣將整個包帶湯汁啜入口,帶肉香的鮮甜味,毋須蘸醋已很美味。       
: [) _; X# z# ^4 `0 D' O" V3 `# E- X- R' ^, E; A
tvb now,tvbnow,bttvb$ W4 G/ k- y/ d
返回列表