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[中式食譜] 酥烤醬醃雞腿


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雞腿.....九到十隻
. _5 `  ]1 Q8 e5 ]5.39.217.77:8898蔥花.....隨意
8 m( W5 ?7 q% N1 utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ O6 M& M% B, T; W( E" R9 D, e+ d
雞腿醃料
1 l6 b8 _" O- \醬油.....適量
& ?/ n( F- R+ v" ^: ~! [tvb now,tvbnow,bttvb大蒜.....適量
  P7 @+ B+ U( C2 D6 {2 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r1 x8 B/ I* v+ \* X
蜂蜜 .....適量
; H$ h4 i/ ?' A: q# ?9 a% j3 U7 Ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....適量5.39.217.77:88989 b( `( y! f! W9 C0 _
辣椒醬.....適量
7 E0 H- a) j% {5 @' ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗粒玉米粉.....適量
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$ `4 [. I% |$ [; i2 }# Y( X7 w公仔箱論壇作法- I: d9 J5 s- `3 {0 t' F
1. 雞腿放入樂扣袋,倒入醃料,搓一搓揉一揉,放入冰箱醃整晚。(沒有這時間,可以在雞腿上劃幾刀,至少醃一個小時)。 醃好的雞腿取出,放在鋪了錫箔紙的烤盤上+ K+ h; L. y0 @& Z" V

: v& }! [0 }5 C6 ]* u) S2. 烤箱預熱:210*C/420*F。雞腿放烤箱中層烤13~15分鐘
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3. 醃雞腿的醃料倒碗裡,另外加入兩大匙的蜂蜜和一大匙蒜蓉辣椒醬(看你喜歡吃多辣)
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4 _: _$ B3 b* ^; R( f3 {4 P/ r3 O4. 把雞腿取出,塗上調製好的醃料,同時翻面,放回烤箱再烤6~8分鐘
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6 V) u/ k& `3 V5.39.217.77:88985. 第二次取出雞腿,再塗一次醃料,然後撒上玉米粉,沾滿雞腿 (兩面都要沾滿玉米粉)
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6. 稍微把溫度調低(怕玉米粉烤焦),再烤8~10分鐘 (因為烤的時間比較長,所以醃料要多塗一些,讓雞肉保持多汁)8 E% O" T4 l" }2 i, o9 y

+ r; A& @- i* K1 y/ Wtvb now,tvbnow,bttvb7. 出爐,撒上蔥花,趁熱享用
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