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食材3 {5 D+ `( d: Q+ D6 J
綜合調味" C1 `% n) ?1 X
粗鹽.....1茶匙5.39.217.77:88987 B! v8 `3 R( v: k
黑胡椒.....隨意
* d2 J, N6 @- Z. N' q/ A5.39.217.77:8898食用油.....2~3大匙tvb now,tvbnow,bttvb. c( l/ a ~# l/ J3 e6 M7 B( |
新鮮百里香.....隨意5.39.217.77:88985 C- P8 P+ J) O9 z: B6 w% _
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8 O! U5 R) a& p9 \6 |1 X- B公仔箱論壇雞肉調味
- b# p! ?/ _; X! e* t& e) K- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽.....1大匙
0 A9 B+ b; p) H3 ~( @$ _7 d: d* P2 x& b* p公仔箱論壇黃砂糖.....1茶匙公仔箱論壇7 f; c3 g% D) M- t
紹興酒.....3大匙
: S A: P2 |) b. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄鹽醬油.....1大匙
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* b- }4 Q7 o1 ~/ m8 ~( ^1 p# G5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, X5 C0 K: z% J r+ N
食材公仔箱論壇% f' f+ w3 ]& Q0 k
肉雞.....1隻
( \# v) V! |7 O9 m1 t! z4 K洋蔥.....1個
2 r8 \) r p2 r; L7 @) u+ \8 ^7 N南瓜.....1/2個5.39.217.77:88989 L* \5 N E7 l+ M
蒜頭.....6~8瓣5.39.217.77:8898' k) ~2 G, [' Z! q
紅甜椒.....1個
: n: R( a6 s- |% A" f& E( X4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法
! _9 k" Y& J( H' @5.39.217.77:88981. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)5.39.217.77:88988 }3 j. |* n/ P2 ]' g
- r# u# f/ ]3 z2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好
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$ {7 ]5 d7 L1 v3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀tvb now,tvbnow,bttvb0 Y7 Q4 B e7 W5 c5 o- X+ w7 V
公仔箱論壇& z7 O" C2 Z5 i+ s) @5 s( @( U3 @5 R/ ?
4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上tvb now,tvbnow,bttvb' T8 \; n) D s) s! t
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5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)
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4 r2 E4 p, |! @8 u& |+ `公仔箱論壇6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。* _& C( T' a" r+ ^, f% r
% T$ T3 ?5 ] z& P' y' d5.39.217.77:88987. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
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- {: ~2 N0 f8 @5.39.217.77:88988. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。$ t2 v7 \+ C+ G4 [
4 e+ U$ o+ [. A) ^/ w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 S1 Y% H6 u* t; f
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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