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食材
2 `9 t% X/ e0 _公仔箱論壇綜合調味
7 @% n9 p, ?+ U' j5.39.217.77:8898粗鹽.....1茶匙
2 J8 q, h m" i$ w7 B" H P6 M0 ]5.39.217.77:8898黑胡椒.....隨意
- y' C2 Q8 j6 d3 y0 c食用油.....2~3大匙
! A* N: c. [6 \* \2 D8 t新鮮百里香.....隨意
. O0 ~7 |* W9 a$ Z# atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t- z2 f# ~ I, s. z2 Y$ d ^! W
. N: F1 P) f" Mtvb now,tvbnow,bttvb雞肉調味公仔箱論壇2 K b( s. x, q4 ~( Y* H$ [
粗鹽.....1大匙5 i; s( n: ~/ v- x" f( V: k
黃砂糖.....1茶匙
* p! ]) x# ]. n/ b公仔箱論壇紹興酒.....3大匙
& i$ U' I$ f4 S1 N- @' I9 T9 c7 D! t5.39.217.77:8898薄鹽醬油.....1大匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o: L) R7 E' N
食材 C3 [. e( d) w/ X& G8 O( u6 P
肉雞.....1隻
6 u. _/ Z4 F% k5 l& g- \' stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1個
- @" c: j( b4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜.....1/2個7 C3 v. D; S0 p7 I
蒜頭.....6~8瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M: N" C) L4 N1 \& }1 H
紅甜椒.....1個/ t, `& p0 O3 r" ?
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作法
" R; J }8 y x q* a$ F5 t) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)公仔箱論壇' o8 W- B8 S* _% p7 z1 ^* q8 U+ i
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2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好
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3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀
9 |+ r& J* y0 s C2 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G+ G3 l8 m: j9 E, u9 ?% {) S
4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
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5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)# ]7 f% v+ ]. I o
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6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。
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+ o9 j R. M% _! y: B5 x- s% a. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
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s* W2 {2 `% ^. P% ?2 d8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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