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綜合調味
7 d, r L6 ?" {9 _: D公仔箱論壇粗鹽.....1茶匙
) _) G7 k# A# h* p: n黑胡椒.....隨意
Y4 Y% v b6 p5 \' Z2 h食用油.....2~3大匙; E& b4 S+ p' [4 l
新鮮百里香.....隨意& s& {8 B! a0 T$ \5 t$ `- y
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, l& z, z/ k) t7 P1 C: X8 h公仔箱論壇雞肉調味
U' ]$ ?! j* q粗鹽.....1大匙
" Y: M/ p' G/ {, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃砂糖.....1茶匙
3 X4 ^1 \9 `* L: f. j- b9 O. ]公仔箱論壇紹興酒.....3大匙
2 o. u8 O+ g, {4 w; p% e: Vtvb now,tvbnow,bttvb薄鹽醬油.....1大匙5.39.217.77:88987 G, s4 s6 q# h( X0 a0 E# a' I
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a+ n8 o+ ^+ q: m: Q- L! ]
食材
. C' ^- j1 e. p$ o肉雞.....1隻
2 b# z9 v' F5 q3 A# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1個tvb now,tvbnow,bttvb$ f6 f4 R N; u% z# i( d7 b
南瓜.....1/2個
. K' q, A& a# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....6~8瓣
( Y4 z( s$ x! I5 ~3 g4 t( W" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒.....1個 h# B+ R6 e8 g6 w5 F# K R
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1 @# E3 ~* y" f: _$ E/ q# l4 t G5.39.217.77:8898作法5.39.217.77:88983 ~' Y& N+ E4 X
1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)
6 K2 q4 k9 G0 b7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 J4 ?; @% l h/ t, [
2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好
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3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀2 Z' |. e2 P4 F5 i, }+ y3 b: A
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4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h$ j1 P! ?# Q m- u- J7 d/ E
% H% {+ H/ G9 D: atvb now,tvbnow,bttvb5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)
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2 u$ q$ b# V+ z9 q5.39.217.77:88986. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。
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+ c9 C M+ K9 [4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。公仔箱論壇 q4 H- x; B* h: D, {
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8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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