: s6 h0 @$ E# n; K1 h1 J! b/ F
食材
- b/ C! L- q3 J# Y# D# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合調味公仔箱論壇6 c+ a* N7 m2 x% N t% z: D
粗鹽.....1茶匙公仔箱論壇+ {; f- E8 f; l
黑胡椒.....隨意8 }% }; i Q) x: a$ }* x
食用油.....2~3大匙
& x; p4 ^) s. c0 R1 q新鮮百里香.....隨意
' y1 D: K* x6 J& D1 X8 h0 Q# L2 ?7 c/ n7 N2 J$ [- t7 H
& C) R E* P6 G2 I% C4 ^雞肉調味0 f) o- I: v7 S
粗鹽.....1大匙
7 g0 }8 F& h# e* u' S) F公仔箱論壇黃砂糖.....1茶匙公仔箱論壇 S, W/ h1 x& z& n% {; H
紹興酒.....3大匙
) V5 O# V$ ]4 ~- A9 G! K# j( L7 Z5.39.217.77:8898薄鹽醬油.....1大匙
, |" N" o$ o3 o: N( _; p' Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898; Z! p5 t* T- @' R% ~
5.39.217.77:8898' J U7 B, i3 y3 m9 i7 }$ w* L+ G
食材* |. Q( ^( m! |( ?2 o/ v
肉雞.....1隻
3 x$ e& S: ~- W6 ~4 z公仔箱論壇洋蔥.....1個公仔箱論壇9 W" |, {8 S: [3 ?7 x' u# ^
南瓜.....1/2個公仔箱論壇7 E& @ M3 G5 [# i3 s1 u) k |6 v
蒜頭.....6~8瓣
4 W. L# S7 k% W1 V% t7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒.....1個
3 P' M! h+ V, K+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 d6 _+ C) x7 P6 ]: e, v5.39.217.77:8898& R+ K; V& `9 z
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X2 K8 {; q3 [4 }' h, ]
1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)6 ~) Z7 z1 e9 v+ |
4 o3 u# n1 E. y& G5 F公仔箱論壇2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好tvb now,tvbnow,bttvb) j v1 E' q' f& v e9 h
- }% s# M7 z. {* b5 i
3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀
# J! ^( g! ]; B+ [6 Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. s/ C. ^9 C1 j d# H6 M' n2 W
4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
/ ?8 w* e7 Z4 |/ g2 _5 y3 l* _. X/ h4 F: p2 E* p
5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |' i9 q" ~3 V \0 v
% _& O# L+ T; w$ z- w1 [
6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。
$ D& |& N* S& F- P/ {2 ]1 _& p. d2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C4 b9 H' i/ J& g/ f" p9 I
7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
, ~0 r$ [( D* j; {, v4 Y/ R$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- N. C) w; D; h: W3 H; B- q8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。$ f' c$ c0 F$ R+ d5 u9 s
+ Z& f$ f" t5 Q3 K# F' B) Z+ F+ Z* t" A
5 N( V: v( G, I" e4 E, S* y
|
發表於 2015-12-15 04:47 AM
| 