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食材9 K' L7 ?: m$ \7 ~" U
綜合調味
1 M5 i0 S- P& _: b3 ] Ptvb now,tvbnow,bttvb粗鹽.....1茶匙
) k7 Q) G( F+ V0 Y5.39.217.77:8898黑胡椒.....隨意
5 m, v, {% N0 ^& z- v1 @6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用油.....2~3大匙
6 V* I8 ?+ [' h+ a新鮮百里香.....隨意公仔箱論壇& ?7 u1 o. A6 R* \0 u; `5 ^
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tvb now,tvbnow,bttvb3 k8 _" ~7 x1 t$ M2 q- p# m; c
雞肉調味: c# K0 ^5 J/ V. ?4 d# _
粗鹽.....1大匙5.39.217.77:8898/ |! \3 [: p7 b7 i3 G+ w8 b
黃砂糖.....1茶匙
& g$ |1 l8 C0 @: f) n: A紹興酒.....3大匙
. _9 y0 Y5 B" m+ P& `' u公仔箱論壇薄鹽醬油.....1大匙
0 Z: Q+ P1 Z( w0 Z& s+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c$ h& A7 X0 b0 C- L
9 x( ^ Y& C& Q" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材' _& G; L& e) l: \. i
肉雞.....1隻
4 I2 `6 g/ B2 ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1個公仔箱論壇' S' V4 A( _3 L
南瓜.....1/2個
! ~8 j4 \3 D3 q- k* L! o* i3 B5.39.217.77:8898蒜頭.....6~8瓣5.39.217.77:8898! V. Z7 J& Z$ H* ?
紅甜椒.....1個
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& ~8 Z0 k' t3 O: t* P5 Z+ B3 ltvb now,tvbnow,bttvb
' O3 b% m+ J5 F5 m" ?7 `, Atvb now,tvbnow,bttvb作法
4 j, X& x: H; `9 O/ y! X1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)公仔箱論壇1 T# T2 I8 a$ b t! U# l5 S, x ?
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2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好
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3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀
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3 [/ \4 l' e, ~& }- N5.39.217.77:88984. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
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/ _5 R& S2 N+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)
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6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。
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/ x3 |1 Q2 Y% C( v# q5.39.217.77:88987. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
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& r* o7 ]5 r3 p7 a3 H+ x9 vtvb now,tvbnow,bttvb8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。9 L# U8 m6 m4 N' C3 u
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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