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[中式食譜] 紹酒香時蔬手扒雞

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食材
. \( j5 v: `; ~, M  D* mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合調味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P4 w0 `% j! C; S$ i/ |# p
粗鹽.....1茶匙
% k/ ?' }) C. l/ Y1 P5.39.217.77:8898黑胡椒.....隨意/ u# K4 _8 `7 l0 _
食用油.....2~3大匙公仔箱論壇0 J2 d! P$ x% L
新鮮百里香.....隨意
- j9 \! J- C# c# B公仔箱論壇  s; `5 t8 N. `) p% F: R0 T
tvb now,tvbnow,bttvb6 p1 L0 R+ r; @/ C$ J. A
雞肉調味tvb now,tvbnow,bttvb' Q2 h" R1 s; J
粗鹽.....1大匙
; q' ~2 I# \8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃砂糖.....1茶匙5.39.217.77:8898! Q! |$ \. B# k
紹興酒.....3大匙5.39.217.77:88985 [0 H3 E9 z$ T7 L$ t  E8 o/ q
薄鹽醬油.....1大匙
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) p6 E* ~" C! i) f( O! n9 n2 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 b% W7 Y" P: u* L# v/ E公仔箱論壇肉雞.....1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s$ I* z! W3 j
洋蔥.....1個
! m" v  B0 D, L: w  x8 C3 w南瓜.....1/2個
2 u4 B% E$ I! {  u0 z) Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....6~8瓣tvb now,tvbnow,bttvb8 z4 i+ ~9 T5 X
紅甜椒.....1個
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* @/ T/ e4 l4 N" T作法
+ S# e2 L, @4 {/ v- F6 k( ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 肉雞洗淨確實擦乾水份,準備一密封袋倒入【雞肉調味】, 擺入雞隻,放冷藏最少醃漬3~4小時,(可以前一天準備會更入味喔)
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2. 烤箱先以上下230度c預熱備用,(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出,再次擦乾表面水份,並用綿繩將雙腿固定好公仔箱論壇/ T; c# {6 }7 C

8 b. [6 P; O" g9 e, Z2 j2 s3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀
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) E/ r6 x8 Y" G4. 烤鍋底部稍為抹層油,將洋蔥圈鋪底, 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
0 A! E+ O* y! p3 @3 F2 H9 H! g0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `- M! n6 h* A' e- M
5. 接著將雞隻擺中間,周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒, 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)
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6. 準備工作完成,烤箱也達預熱溫度後,將完成步驟5直接送入烤箱, 上下火230度c烤60分鐘,最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c, 讓烤雞皮更穌脆,上色更漂亮。公仔箱論壇; k  ?3 p+ c+ }- H: H
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7. 完成取出,新鮮百里逆著莖部撥下葉片,隨意撒上, 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h  u8 }" F% \

* s( j+ u6 N1 E$ j0 H/ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. (烤箱因每個人使用品牌不同,溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限,可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱,價格優惠,CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外,還附了360度烤雞旋轉叉,和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求,做最好變化。公仔箱論壇# p) w4 {+ J" \+ u

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