4 z& J* K4 g- `食材tvb now,tvbnow,bttvb7 B3 \7 l, v' Q
綜合調味5.39.217.77:8898( W- |9 O4 a9 C
粗鹽.....1茶匙
7 [1 L0 o$ S1 u4 G M! f黑胡椒.....隨意
! c8 k/ S4 a8 {4 b b公仔箱論壇食用油.....2~3大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 M1 P v5 P5 ^/ G+ S0 h, d& j
新鮮百里香.....隨意
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雞肉調味- y1 y' [/ N, X9 Z8 J- T5 E$ U4 {% k
粗鹽.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n3 |' Q" _3 L! l
黃砂糖.....1茶匙
% d3 {7 }$ [' Q/ g; }$ E( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb. w- s$ \/ c1 J$ x
薄鹽醬油.....1大匙
P6 `7 r, K7 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]/ d: ~' _2 V
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食材
' V3 o' Z A$ X8 {肉雞.....1隻
# R i- V! p4 \* t" vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1個
# g' d# M' t& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜.....1/2個
* i% S" @/ w7 j7 i蒜頭.....6~8瓣公仔箱論壇; s2 |4 J) {/ M3 K1 |
紅甜椒.....1個
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S9 R: L0 K% ~. s5.39.217.77:8898作法
/ x5 F' O' T- h& S* @3 Atvb now,tvbnow,bttvb1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)
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: O3 V1 l, G5 o3 n' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好
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3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀
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) a3 o8 o$ I. }: utvb now,tvbnow,bttvb4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上3 @6 s8 e! v7 N& a' k; D
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5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)1 d! T/ F, O" j5 d6 M {5 ?
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6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。
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7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。) ?9 \! z3 x/ m1 r4 _" O: V
' T# `) G, T- x, {8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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