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食材公仔箱論壇 b9 o s n P& W5 g
材料: A5 F q6 c2 n/ i+ G4 S' N6 f
砂糖.....24gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S5 A1 z) b1 a/ E0 k; L/ p" f3 O
全蛋.....30g. _# C6 c* z, O7 p& o' T
鮮奶.....174g公仔箱論壇9 @$ w3 R( e# b$ [- d
酵母粉.....6gtvb now,tvbnow,bttvb( r+ A% a' S' N- i; t9 x
高筋麵粉.....120g公仔箱論壇4 h4 `- C8 I3 E8 Z2 `2 i9 l
) W3 A( V* R3 \ E/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n7 A0 K. o" G% x5 d7 m4 B
材料: B
8 N6 M# Y" G" X/ H! I/ e, {/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 24g5.39.217.77:8898+ w2 P% q3 ?- j0 d
鹽.....5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o: t8 k! W# O* e5 ^6 e; ]
高筋麵粉 180g
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配料: C
2 k' j2 y# w1 n+ C# J1 n, }) r5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
& p. u* \+ ?, U* F3 [公仔箱論壇香蔥.....適量
% H" P$ w0 M* Y. X9 V奶油.....適量
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作法公仔箱論壇: U5 w9 x( y8 x) J1 K; c' r
1. 將材料A放入盆內揉5分鐘, 待攪拌完成後, 蓋上蓋子發酵10分鐘.
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2. 再將材料B放入盆內揉15分鐘, 待揉5分鐘成型後, 奶油分2次加入. 待結束後蓋上蓋子發酵40分鐘.
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; D+ [/ T/ N$ m- R, d4 j; n% ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 取出麵糰分8個滾圓成形後, 醒麵15分鐘.. ~1 S8 f }) f9 ]# l5 _; G
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4. 取出發好的麵糰排氣後, 整形成棒狀, 放入發酵箱, 設定?度35度時間35分鐘.9 P3 v) l X& v9 n7 ^
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5. 切碎香蔥加入奶油及?拌勻備用./ ?) d5 t: d3 A# z/ K0 h) P
i( f1 ?, `$ N0 b6. 發好的麵糰塗抹蛋液, 用剪刀剪三個口, 再放入香蔥, 放入烤箱烘烤190度13分鐘即可./ J; b5 ]( V* p! I; I }: a
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發表於 2015-12-15 04:46 AM
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