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食材公仔箱論壇7 l1 C! |( _3 S4 k- q& [, @ p
材料: A
H0 }: z; y7 R! O ]砂糖.....24g) Z2 ^: s) |2 }4 q. f
全蛋.....30g
" p) }* _ M9 O+ rtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶.....174gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q; n; D' e; ?$ N) u/ z2 @
酵母粉.....6g
7 w2 y' g, {9 T, x7 o5 t) w1 D1 d. k3 xtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉.....120gtvb now,tvbnow,bttvb+ F0 x6 u7 g0 y; e& Q, Y2 F" Y
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% q' A( E0 H' ^( ^3 L3 ^' R公仔箱論壇材料: B
5 ~1 O& }' g! e奶油 24g
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高筋麵粉 180g& o2 U0 i1 f5 r8 o2 X
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) x# h1 K5 I z' E0 E4 k公仔箱論壇配料: C
Q! x, I: e: t公仔箱論壇鹽.....適量公仔箱論壇9 y( u8 c! J# T" U
香蔥.....適量2 F: |- V* E: ?1 h
奶油.....適量公仔箱論壇; y4 l- f& i3 f5 C5 h* S, w% _
蛋液 (塗抹用).....適量
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作法5.39.217.77:8898, l* ~ _+ S8 G. C2 O6 M0 ^1 t
1. 將材料A放入盆內揉5分鐘, 待攪拌完成後, 蓋上蓋子發酵10分鐘.5.39.217.77:8898% m @ [) U& ^5 c4 ~7 d: x: f
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2. 再將材料B放入盆內揉15分鐘, 待揉5分鐘成型後, 奶油分2次加入. 待結束後蓋上蓋子發酵40分鐘.5.39.217.77:8898- {$ e n9 `3 }1 Z6 b: Z8 f. u# g
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3. 取出麵糰分8個滾圓成形後, 醒麵15分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb* g1 o' T7 X" D* i4 @$ U9 N( o
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4. 取出發好的麵糰排氣後, 整形成棒狀, 放入發酵箱, 設定?度35度時間35分鐘.5.39.217.77:88983 i9 ]. a$ _) R
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5. 切碎香蔥加入奶油及?拌勻備用.tvb now,tvbnow,bttvb; D) H/ b! o" V
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6. 發好的麵糰塗抹蛋液, 用剪刀剪三個口, 再放入香蔥, 放入烤箱烘烤190度13分鐘即可.& M/ s2 R0 H9 t
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發表於 2015-12-15 04:46 AM
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