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3 N3 d2 c! ?" N4 b9 V2 K' f, `近年流行湖南菜，尤其湖南石鍋魚，簡直是當頭起。筲箕灣東大街的為食魚，正正主打石鍋魚，指定用湖南天然火山石造鍋子，含對人體有益的幾十種礦物質和微量元素。tvb now,tvbnow,bttvb$ f- k. w6 n9 {0 i4 R! c
火鍋的做法是這樣的，事先熬好的鯪魚湯與薑、蒜、四川來的小米椒、子彈椒和香辣醬煮，湯香辣好味，放入鯇魚，盡吸湯底辣鮮，嫩滑無比。伴菜的大豆芽、蘿蔔、豆卜、蓮藕、枝竹等，吸了辣湯很滋味。先吃魚，最後加湯涮生料，自製小籠包皮滑餡香；炸薯角則粉香清甜。不嗜魚鍋，醬皇鴨煲、胡椒豬肚雞煲也不俗。最出位的八寶冬瓜盅煲，冬瓜放入石鍋的豬骨湯中煮，湯底可涮配料，瓜肉吸收鮮味，清鮮解膩，非常清甜。
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為食魚石鍋烤魚專門店
; F5 X$ d6 F" O+ o1 Atvb now,tvbnow,bttvb地址：筲箕灣東大街5.39.217.77:8898. B, c( y& Y" V& f$ _
營業時間：11am-3 pm，5:30pm-12mn
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價錢一覽︰
4 `& Q; S6 j4 i6 A公仔箱論壇1.石鍋每鍋$168-$3985.39.217.77:88986 _, o9 G5 _! |8 ^! \: @) ?
2.配料每碟$18-$168; x8 u. Z+ @5 M' L& ]# y# @
3.醬料只有豉油，不另收費公仔箱論壇5 r4 x2 V" \7 A+ N& n
4.沒加一tvb now,tvbnow,bttvb3 Y" F* R' j; }3 b8 q, D
5.汽水每罐$10-$12，啤酒$21-$28
9 Z0 e) W3 ^/ [: q8 {公仔箱論壇6.平均消費︰$300 |
發表於 2015-12-15 04:35 AM
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