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近年流行湖南菜，尤其湖南石鍋魚，簡直是當頭起。筲箕灣東大街的為食魚，正正主打石鍋魚，指定用湖南天然火山石造鍋子，含對人體有益的幾十種礦物質和微量元素。, r5 e( M# N' [5 w
火鍋的做法是這樣的，事先熬好的鯪魚湯與薑、蒜、四川來的小米椒、子彈椒和香辣醬煮，湯香辣好味，放入鯇魚，盡吸湯底辣鮮，嫩滑無比。伴菜的大豆芽、蘿蔔、豆卜、蓮藕、枝竹等，吸了辣湯很滋味。先吃魚，最後加湯涮生料，自製小籠包皮滑餡香；炸薯角則粉香清甜。不嗜魚鍋，醬皇鴨煲、胡椒豬肚雞煲也不俗。最出位的八寶冬瓜盅煲，冬瓜放入石鍋的豬骨湯中煮，湯底可涮配料，瓜肉吸收鮮味，清鮮解膩，非常清甜。
0 p4 \1 x/ ?' m0 @0 b5 I5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R1 @, M: w. i. `
( Z& a0 ` Y- O為食魚石鍋烤魚專門店# j4 }2 i9 P, |
地址：筲箕灣東大街公仔箱論壇+ h- z/ D: w' z! y
營業時間：11am-3 pm，5:30pm-12mn
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價錢一覽︰
! x i" }) r5 G2 a* U' h% H5.39.217.77:88981.石鍋每鍋$168-$398
3 j+ T* f% l- f% g) q5 x0 J2.配料每碟$18-$168
$ k( {2 p& K& ]% \" g4 |5.39.217.77:88983.醬料只有豉油，不另收費5.39.217.77:88981 M. B& p7 q3 X: b) F
4.沒加一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U' S/ G# l8 \! s- ]% p) O
5.汽水每罐$10-$12，啤酒$21-$28
) Q+ f2 f3 y4 R( {# \6.平均消費︰$300 |
發表於 2015-12-15 04:35 AM
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