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0 I% D$ b0 C9 K" |+ a) u近年流行湖南菜，尤其湖南石鍋魚，簡直是當頭起。筲箕灣東大街的為食魚，正正主打石鍋魚，指定用湖南天然火山石造鍋子，含對人體有益的幾十種礦物質和微量元素。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~: v# q V* N) S: Q) Z
火鍋的做法是這樣的，事先熬好的鯪魚湯與薑、蒜、四川來的小米椒、子彈椒和香辣醬煮，湯香辣好味，放入鯇魚，盡吸湯底辣鮮，嫩滑無比。伴菜的大豆芽、蘿蔔、豆卜、蓮藕、枝竹等，吸了辣湯很滋味。先吃魚，最後加湯涮生料，自製小籠包皮滑餡香；炸薯角則粉香清甜。不嗜魚鍋，醬皇鴨煲、胡椒豬肚雞煲也不俗。最出位的八寶冬瓜盅煲，冬瓜放入石鍋的豬骨湯中煮，湯底可涮配料，瓜肉吸收鮮味，清鮮解膩，非常清甜。5.39.217.77:8898; Z4 z9 ?% |! |
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% X8 T& }5 I5 l9 `& s4 ~& k9 e為食魚石鍋烤魚專門店
! _& y W2 o$ d1 q9 d8 E5.39.217.77:8898地址：筲箕灣東大街
- u9 C& u% ^1 f+ q, ^營業時間：11am-3 pm，5:30pm-12mntvb now,tvbnow,bttvb1 }! G! D$ @- Y9 l! a
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價錢一覽︰5.39.217.77:8898, R3 F1 t6 W7 K
1.石鍋每鍋$168-$398
' h9 Z- N g4 {6 P+ T [2 d5.39.217.77:88982.配料每碟$18-$168
# V, {) I5 p8 r0 l3.醬料只有豉油，不另收費tvb now,tvbnow,bttvb q8 x# c$ o% C' x
4.沒加一
9 L: ^7 M; ]) g7 X. X2 {* Y5.汽水每罐$10-$12，啤酒$21-$285.39.217.77:8898* v7 t; ? l6 a. s1 g' i
6.平均消費︰$300 |
發表於 2015-12-15 04:35 AM
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