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R( O0 O/ q7 p3 X8 i公仔箱論壇食材
+ G, `: w% T$ P8 `) W蛋.....1顆
2 B' a) ?% u7 m4 ^! X* [3 N% |! G z公仔箱論壇薑末.....10GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E9 D4 K. j/ g% q
蔥花.....半支
% n' }+ J# B$ t& v) \/ B* D4 [咖哩醬.....1匙
# ^' V) N; ^( A ?1 N9 N1 }5.39.217.77:8898蟹管肉.....200G
" s+ P2 _; m1 W$ u* H胡蘿蔔泥.....50G
& w9 ^8 y0 i' Jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....2小匙公仔箱論壇! G0 q& N. C/ C. F' n; g
熱開水.....150CC4 q0 ]. |% ]9 D3 f) i
雞蛋豆腐.....2盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x! o4 C. _7 J3 O5 s
荷蘭豆莢.....8片5.39.217.77:8898* d! C5 @ ~1 z6 A8 a8 t
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作法
4 q* p- a5 f9 Y, t4 i5.39.217.77:88981. 雞蛋:蛋白與蛋黃分離使用 荷蘭豆莢稍微川燙一下即可 蟹管肉:5CC白醋，適量鹽，一小匙太白粉抓醃 蘿蔔泥:選比較小的蟹管肉拍碎加入蛋黃和太白粉拌勻 雞蛋豆腐:炸酥瀝乾油
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b+ _3 m* u+ d- e* y2. 蟹腳肉過油瀝乾，起鍋加一匙油將胡蘿蔔泥炒到變色起鍋備用，原鍋一小匙油爆香薑末和一匙咖哩炒醬。
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3. 加入熱開水煮滾後，放入胡蘿蔔泥、豆腐和蟹管肉煮滾後轉中小火燒到收汁，加入鹽巴和白胡椒粉調味#不可大力攪拌，豆腐容易破碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?- ?" ]' C. {4 O; c
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4. 收汁後加一小匙沙拉油於表面接著加入蛋白拌勻即可起鍋。4 B' e3 t! V1 [% H/ W5 y, {! _
7 Q9 m3 ^! l: A8 I9 _5.39.217.77:88985. 砂鍋加熱後熄火，移入豆腐蟹管肉，荷蘭豆莢切小塊舖在表面即可上桌囉! 這是一道很下飯的料理，咖哩炒醬煮好後其實味道並不重，就是多一分香氣，豆腐很多汁，蟹管肉QQ的真是美味!
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發表於 2015-12-14 05:22 AM
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