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蛋.....1顆" Y5 F6 T; R& a! ]+ [" h( f
薑末.....10Gtvb now,tvbnow,bttvb2 I0 S$ a1 R. R+ i
蔥花.....半支
6 D/ \$ B+ D8 ~( [! S+ Etvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬.....1匙% c1 E4 d1 X" o
蟹管肉.....200G
4 Z% ?" x E+ z. L2 Q公仔箱論壇胡蘿蔔泥.....50G
+ e0 i/ L( F5 z: h A公仔箱論壇太白粉.....2小匙6 w' R# n$ ]9 y. v* N
熱開水.....150CC
( r9 K, T6 e) a6 A, B i雞蛋豆腐.....2盒
2 k$ h$ v, n) vtvb now,tvbnow,bttvb荷蘭豆莢.....8片
+ D4 b: A+ y5 H/ q1 U, `: l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 a ^# r0 b& p+ V1 a9 ^
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作法
" }5 [9 O* e4 g& t; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞蛋:蛋白與蛋黃分離使用 荷蘭豆莢稍微川燙一下即可 蟹管肉:5CC白醋，適量鹽，一小匙太白粉抓醃 蘿蔔泥:選比較小的蟹管肉拍碎加入蛋黃和太白粉拌勻 雞蛋豆腐:炸酥瀝乾油, Y2 T7 e9 S$ d3 h0 V
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2. 蟹腳肉過油瀝乾，起鍋加一匙油將胡蘿蔔泥炒到變色起鍋備用，原鍋一小匙油爆香薑末和一匙咖哩炒醬。
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3. 加入熱開水煮滾後，放入胡蘿蔔泥、豆腐和蟹管肉煮滾後轉中小火燒到收汁，加入鹽巴和白胡椒粉調味#不可大力攪拌，豆腐容易破碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C7 \8 X/ v& [9 u" H( w+ `
6 k: o! ^7 A9 ?! Y& Y5.39.217.77:88984. 收汁後加一小匙沙拉油於表面接著加入蛋白拌勻即可起鍋。
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- v" d! R6 p: n+ q+ w# v+ P7 u5. 砂鍋加熱後熄火，移入豆腐蟹管肉，荷蘭豆莢切小塊舖在表面即可上桌囉! 這是一道很下飯的料理，咖哩炒醬煮好後其實味道並不重，就是多一分香氣，豆腐很多汁，蟹管肉QQ的真是美味!
6 F/ U: m- S# J8 E3 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L! g1 l1 w$ x7 A1 Y! i {9 ^5 L
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發表於 2015-12-14 05:22 AM
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