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/ T. }9 i& m; a0 }; E; k2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N( D9 y; }. M/ H6 n5 Q
食材
+ s! R1 k" L+ u/ c. B6 s蛋.....1顆公仔箱論壇& {7 K" ^' S3 g b
薑末.....10G
8 K0 |7 {1 P) {+ C% o/ }5.39.217.77:8898蔥花.....半支tvb now,tvbnow,bttvb! r# A! v. ^, K9 C
咖哩醬.....1匙
1 G: d4 _. @0 D8 e- \; y公仔箱論壇蟹管肉.....200G
, ?' ^! s6 |3 F% f2 z& E) I- f9 z胡蘿蔔泥.....50G
( q" u% g9 X7 @) {& j. X太白粉.....2小匙公仔箱論壇, z6 d1 o5 P# @7 z! [/ y
熱開水.....150CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c! G& O: ^1 D
雞蛋豆腐.....2盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H! t- u( ?7 D. m1 z5 _% }+ J
荷蘭豆莢.....8片
9 p8 u: t# C3 m3 h- ~公仔箱論壇 J% L: P3 R6 z; k& Q" \! [' g
# w$ a( W: G r0 n t2 L% g5.39.217.77:8898作法
r B3 T s- M公仔箱論壇1. 雞蛋:蛋白與蛋黃分離使用 荷蘭豆莢稍微川燙一下即可 蟹管肉:5CC白醋，適量鹽，一小匙太白粉抓醃 蘿蔔泥:選比較小的蟹管肉拍碎加入蛋黃和太白粉拌勻 雞蛋豆腐:炸酥瀝乾油公仔箱論壇1 V! ~7 i. Y- A' S8 I) ], J/ i
$ F' J) y+ }, Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 蟹腳肉過油瀝乾，起鍋加一匙油將胡蘿蔔泥炒到變色起鍋備用，原鍋一小匙油爆香薑末和一匙咖哩炒醬。
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3. 加入熱開水煮滾後，放入胡蘿蔔泥、豆腐和蟹管肉煮滾後轉中小火燒到收汁，加入鹽巴和白胡椒粉調味#不可大力攪拌，豆腐容易破碎。公仔箱論壇' V+ F' l$ Z6 L' G
# \# u) f. `1 o; l/ U1 r+ X: v5.39.217.77:88984. 收汁後加一小匙沙拉油於表面接著加入蛋白拌勻即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s) C% g. V9 \6 _4 }; l
^: |- k5 c$ z- N8 ~' x5.39.217.77:88985. 砂鍋加熱後熄火，移入豆腐蟹管肉，荷蘭豆莢切小塊舖在表面即可上桌囉! 這是一道很下飯的料理，咖哩炒醬煮好後其實味道並不重，就是多一分香氣，豆腐很多汁，蟹管肉QQ的真是美味!
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發表於 2015-12-14 05:22 AM
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