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食材tvb now,tvbnow,bttvb, s! |; Y+ e. L
蛋.....1顆, ?- X1 J( h* Q/ e
薑末.....10G
$ H& a+ R* Z1 J; X; e4 @, M) D5.39.217.77:8898蔥花.....半支
4 J) q0 X8 s' L+ d. P% c公仔箱論壇咖哩醬.....1匙" C5 G+ H! V) H6 `
蟹管肉.....200G
- z. C w) I, j5 u' c. J$ F胡蘿蔔泥.....50GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N% d- T! j5 y6 w9 J$ |" z
太白粉.....2小匙
9 d- Q4 V0 W6 @; s熱開水.....150CC公仔箱論壇% m" ]7 _! N7 V1 T* B
雞蛋豆腐.....2盒
% t+ T# W$ _# q. y! h; t1 ztvb now,tvbnow,bttvb荷蘭豆莢.....8片 V" \5 L+ X+ i4 k- N0 h. r C
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作法
, p+ `/ ^2 B0 `2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞蛋:蛋白與蛋黃分離使用 荷蘭豆莢稍微川燙一下即可 蟹管肉:5CC白醋，適量鹽，一小匙太白粉抓醃 蘿蔔泥:選比較小的蟹管肉拍碎加入蛋黃和太白粉拌勻 雞蛋豆腐:炸酥瀝乾油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g9 J. Y b/ ~# C; Q/ v" q
" B- f6 |+ P# t( S6 _4 stvb now,tvbnow,bttvb2. 蟹腳肉過油瀝乾，起鍋加一匙油將胡蘿蔔泥炒到變色起鍋備用，原鍋一小匙油爆香薑末和一匙咖哩炒醬。公仔箱論壇; S. ?3 ]6 E1 {& ^ x5 Q d
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3. 加入熱開水煮滾後，放入胡蘿蔔泥、豆腐和蟹管肉煮滾後轉中小火燒到收汁，加入鹽巴和白胡椒粉調味#不可大力攪拌，豆腐容易破碎。5.39.217.77:8898+ X3 @* t/ Z X4 {" m
& n+ F/ U! @5 e7 w9 a- K( h P- _& k# ]4. 收汁後加一小匙沙拉油於表面接著加入蛋白拌勻即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W# t% ?' W# v0 I8 b: k, b
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5. 砂鍋加熱後熄火，移入豆腐蟹管肉，荷蘭豆莢切小塊舖在表面即可上桌囉! 這是一道很下飯的料理，咖哩炒醬煮好後其實味道並不重，就是多一分香氣，豆腐很多汁，蟹管肉QQ的真是美味!公仔箱論壇5 @1 P; q" q. b; o% @
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發表於 2015-12-14 05:22 AM
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