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食材
& j+ H2 a# M9 U' |9 t# E$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....1顆
9 l! F2 K4 n5 P$ u7 n薑末.....10G
2 n6 d; n- O% k0 ]* y+ N( [* f公仔箱論壇蔥花.....半支
; e, _& }7 t$ D: i, H咖哩醬.....1匙公仔箱論壇, G+ y+ |* h' W4 c6 \2 O% q! o& X
蟹管肉.....200G
) s3 |. d% }: j& s5.39.217.77:8898胡蘿蔔泥.....50GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K1 o l4 A" A* U, |, J
太白粉.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h/ I7 z3 K$ P; O. a2 `( @
熱開水.....150CC
, g, O f/ v" p- o# S7 e5.39.217.77:8898雞蛋豆腐.....2盒
. a A7 E$ U( l$ ?: S' f荷蘭豆莢.....8片% x- a' V7 E2 }6 ~1 s
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: W( I9 h0 e4 O+ P作法
6 I/ u# ?* p" h, h$ f7 d/ V! g1. 雞蛋:蛋白與蛋黃分離使用 荷蘭豆莢稍微川燙一下即可 蟹管肉:5CC白醋，適量鹽，一小匙太白粉抓醃 蘿蔔泥:選比較小的蟹管肉拍碎加入蛋黃和太白粉拌勻 雞蛋豆腐:炸酥瀝乾油
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2. 蟹腳肉過油瀝乾，起鍋加一匙油將胡蘿蔔泥炒到變色起鍋備用，原鍋一小匙油爆香薑末和一匙咖哩炒醬。
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6 `2 F" z. E h' C. S2 h9 w7 Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入熱開水煮滾後，放入胡蘿蔔泥、豆腐和蟹管肉煮滾後轉中小火燒到收汁，加入鹽巴和白胡椒粉調味#不可大力攪拌，豆腐容易破碎。
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5 ]) o9 F6 E6 q5 N/ V& {. j5 ?( [7 g" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 收汁後加一小匙沙拉油於表面接著加入蛋白拌勻即可起鍋。
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5. 砂鍋加熱後熄火，移入豆腐蟹管肉，荷蘭豆莢切小塊舖在表面即可上桌囉! 這是一道很下飯的料理，咖哩炒醬煮好後其實味道並不重，就是多一分香氣，豆腐很多汁，蟹管肉QQ的真是美味!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k/ g, J3 k7 R% H1 E* ~
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發表於 2015-12-14 05:22 AM
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