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[西式食譜] 日式和風高麗菜捲

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2 t% {# u% ]/ \: _) [公仔箱論壇食材
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枸杞.....少許
8 N  g1 x+ N/ K4 X6 w# Q7 \公仔箱論壇高麗菜葉.....12片tvb now,tvbnow,bttvb8 g7 p; v4 m/ }5 E9 F

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# L+ D+ F# }! I+ g# B+ \3 [公仔箱論壇調味料公仔箱論壇. D( @! F! M( V$ {( m
蒜蓉醬.....一匙0 U4 e/ C) w4 H' W
鰹魚醬油.....適量5.39.217.77:8898+ x0 P- B( k6 _& o! t6 c
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' `9 v2 `# W, j8 \0 ktvb now,tvbnow,bttvb作法
* @4 H- \5 P' g  y) m0 s/ f+ d1. 將高麗菜的菜心整顆取出後,放入水中泡洗約5分鐘. Q" H2 J& _- ^) a" e" m1 J7 }
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2. 高麗菜會自動一葉一葉剝落再次洗淨,準備一鍋熱水川燙高麗菜葉(一軟就取出放涼)5 E) Q) a. n2 t5 w; E0 t6 J
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3. 將撥開豆皮,放入鍋中乾煎至2面外皮酥酥即可一切四公仔箱論壇+ I9 I9 F3 j( O6 z

# H+ _9 m2 j) Y: U7 Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 取一高麗菜葉放上一塊豆皮捲成高麗菜捲,
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) e+ P8 W& c6 h& V6 {. J5. 電鍋外鍋放約0.6杯水,將高麗菜卷放入蒸熱即可取出,8 e6 K8 E, R7 s- l6 W' b5 o

" L; X9 y+ p: ^" d公仔箱論壇6. 對切後擺盤,調味料調勻淋上
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Tips5 }2 {* B, w, W/ l
沒蒜蓉醬改用新鮮蒜末即可
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沒日式鰹魚醬油改用一般醬油加水與少許糖調勻公仔箱論壇' c" M2 T6 k+ O# z+ x* L# Y

  `+ a9 n$ @% Z# g* S. c8 R) Y0 }tvb now,tvbnow,bttvb沒枸杞改用辣椒擺盤點綴1 `1 F* ~- T/ r+ T+ R3 Q
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