[中式食譜] 醬燒豆腐

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食材/ D7 n+ ~/ y! a1 C+ Z' s
烏醋.....適量
/ K8 [1 |6 N: _) W, o3 ctvb now,tvbnow,bttvb水.....3量米杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i3 }. Z/ t) l: p$ t) ?4 E. I# m
芥花油.....少許
% F0 X' j# Z: F. g0 Ftvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....適量
* C# T7 ^. M) o) m- x板豆腐.....1大塊
3 j6 W8 f$ [$ Y. j5.39.217.77:8898黑龍炒醬.....適量
  {. r. X( A" X公仔箱論壇蔥(切蔥花).....3支
: T3 x5 [3 ]1 t1 Q" g: J; u$ t7 gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(切丁).....1/4個
5 o7 q- l# q7 e3 e# h0 H% n5.39.217.77:8898鮮香菇(切丁).....2朵2 U/ X( l5 M: J3 h/ I% ~8 ?
紅蘿蔔(切丁).....1/4條& [+ K! m  `/ {

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作法
+ H" z% G2 i6 |6 P" v+ K- S' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 板豆腐切小塊，中火2面煎金黃、焦香。tvb now,tvbnow,bttvb5 @- G. `0 g, ^% p8 ?

) [* }' X4 f4 r* F2. 起油鍋，小火爆香蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、鮮香菇丁、醬油膏、黑龍炒醬後，加入水，放入煎好的豆腐，大火煮滾後，小火燜煮至湯汁收乾，起鍋前，加鍋邊醋（烏醋）即可。
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! t) r8 [9 W8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起鍋前加鍋邊醋（烏醋），能使醋本身保有酸味及香味，不至於揮發。tvb now,tvbnow,bttvb' ~& o1 L3 k* e

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