[中式食譜] 醬燒豆腐

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: p1 J1 m% L2 F* T+ m2 W2 jtvb now,tvbnow,bttvb食材
6 v/ t& E1 c$ ^. N0 q" ?烏醋.....適量
& w3 U; t/ [2 J5 S; D* C水.....3量米杯公仔箱論壇8 P3 ]; v4 |) U3 K" O/ o3 H
芥花油.....少許4 d6 X' C( o2 U5 v
醬油膏.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G, d. e2 G3 S- ~# t& q' N
板豆腐.....1大塊5.39.217.77:8898( N/ G8 l0 c5 r- u  _, N
黑龍炒醬.....適量5.39.217.77:8898- h% P" q9 L  I3 X( u! W' V+ \
蔥(切蔥花).....3支公仔箱論壇& |: K6 s3 P8 f7 \, R
洋蔥(切丁).....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l2 g2 A; U+ f7 M4 d* S0 N" d+ E
鮮香菇(切丁).....2朵
8 b7 N% P, q7 h- I- K$ @紅蘿蔔(切丁).....1/4條5.39.217.77:8898; m  H8 p$ m# [1 B( |/ _8 B

5 p- n% M4 e. h& ]! \5 n公仔箱論壇5.39.217.77:88987 ?( p& l1 N  U1 _0 w* {8 H5 l
作法
/ o3 X8 B& ^7 |, L+ M公仔箱論壇1. 板豆腐切小塊，中火2面煎金黃、焦香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m: f* G& n% {) a; N$ ~

- [0 w; g7 d. {7 V0 X) C. |% X5.39.217.77:88982. 起油鍋，小火爆香蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、鮮香菇丁、醬油膏、黑龍炒醬後，加入水，放入煎好的豆腐，大火煮滾後，小火燜煮至湯汁收乾，起鍋前，加鍋邊醋（烏醋）即可。5.39.217.77:8898: b+ u% c; I7 z. D! B& H& p! g
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Tips
% v8 c% u: U% Y: r  h/ X! N公仔箱論壇起鍋前加鍋邊醋（烏醋），能使醋本身保有酸味及香味，不至於揮發。
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