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[中式食譜] 醬燒豆腐

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食材
% p& z. B* x: G0 z$ s/ ?  Dtvb now,tvbnow,bttvb烏醋.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B! J) s3 v$ e1 h2 ~: s
水.....3量米杯公仔箱論壇, ]6 X1 k' Z/ M; L. y4 L1 y
芥花油.....少許
; E; {: p! I, d4 p6 U1 E: ^5 N5.39.217.77:8898醬油膏.....適量公仔箱論壇8 I7 I. @8 E5 L' o
板豆腐.....1大塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B) v3 X* }' B# A/ d  x1 e
黑龍炒醬.....適量
8 ]- g" U. ?4 ^9 R9 B. B公仔箱論壇蔥(切蔥花).....3支0 E4 T3 O9 z, r) ~& h8 _: f3 ~
洋蔥(切丁).....1/4個
: T6 W. f5 K2 l. w  C: b鮮香菇(切丁).....2朵公仔箱論壇/ c1 H7 O6 J2 S3 q( a9 X5 Z  O
紅蘿蔔(切丁).....1/4條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _5 k; l* r. M  ]8 \6 e
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1. 板豆腐切小塊,中火2面煎金黃、焦香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g4 W" R( ^  T6 r
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2. 起油鍋,小火爆香蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、鮮香菇丁、醬油膏、黑龍炒醬後,加入水,放入煎好的豆腐,大火煮滾後,小火燜煮至湯汁收乾,起鍋前,加鍋邊醋(烏醋)即可。5.39.217.77:88983 U. M" P' z3 @# \$ \
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Tips
1 F7 [9 w. H0 t, j$ d; ^tvb now,tvbnow,bttvb起鍋前加鍋邊醋(烏醋),能使醋本身保有酸味及香味,不至於揮發。tvb now,tvbnow,bttvb- e9 L/ O: {) l. d: U; l
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