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' K9 l h: p- v b% A0 U1 T5 U& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
# P0 c0 J6 d% w* l) `4 d& Y" I7 Z糖.....少許
. M. a( _" }6 j, N水.....150cc
# N$ U5 |" w0 h+ d5.39.217.77:8898豆乾.....6片
4 _% ?& |- W) X- g5.39.217.77:8898醬油.....90cc5.39.217.77:88988 h# N+ ~. c/ O0 w) U5 D
米酒.....1大匙
- `( {/ _ e* X+ d4 Ytvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb& J( H2 I6 h* m d
白胡椒粉.....少許$ m- ?1 ^* A. u5 q
+ u& z2 [2 `2 r; @ I5.39.217.77:88985.39.217.77:88987 U/ G5 K' T5 v& P3 w! b, L
作法/ E# U, i6 w; w" u Y3 p0 W2 V
1. 豆乾洗淨後一切四或切對半,放入冷凍庫冰一晚。藉由冷凍可破壞豆乾的組織產生孔洞。# r9 f4 z6 H9 c: N8 _) V
4 _4 x& L; E8 t; [+ X5.39.217.77:88982. 取一內鍋將醬油、米酒、水、糖、五香粉、胡椒粉倒入即為滷汁。各家醬油鹹度不同請酌調整。# `% f: ]+ t$ Z4 q- z
: ~5 N) h$ `6 F- h) a$ a" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將豆乾放入鍋中，滷汁為剛好蓋過豆乾的高度，電鍋外鍋倒一杯水，開關跳起稍涼切片盛盤，灑上?花淋上少許香油即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g! b0 C* }( x) y: y
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4. 是放入冷凍庫冰一晚後做的豆乾, 是冰一晚後拿下來退冰再一次放冷凍庫冰後拿下來做的(反覆冰2次),所以孔洞更大更多汁,可看個人喜好決定作法唷!
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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