公仔箱論壇: x- J( k) F/ _
% j+ I8 z% }$ Y( T6 u; ktvb now,tvbnow,bttvb5 N1 ~& `: _. [0 ^
( b( ^, a3 v7 f: @1 \
食材公仔箱論壇$ k+ U- O5 W/ b5 S# }. f p9 S
糖.....少許! h' |. @2 {( y& E5 y
水.....150cc
; ?0 K9 G% e5 y6 U' h6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾.....6片5.39.217.77:88980 A+ L! ^2 Z3 D; l
醬油.....90cc
3 @6 a' ~+ u/ a. @+ Atvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ o( t) {- R4 U6 L) f8 ~
五香粉.....少許7 b# T9 ^2 O% m9 l3 t% j2 Y, t
白胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b5 r/ h- l8 v! S8 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _5 Z# \3 f7 s; x
" K* k7 `6 |4 S0 B9 k3 x3 b; l' l公仔箱論壇作法
% A3 J: Q+ P$ g, C1. 豆乾洗淨後一切四或切對半,放入冷凍庫冰一晚。藉由冷凍可破壞豆乾的組織產生孔洞。
/ @7 ?+ ?/ x% x9 D9 h' Y6 G5 Q- k5.39.217.77:8898
; l- s$ M$ Q0 z J; ]: E; B+ i4 Y8 m/ v2. 取一內鍋將醬油、米酒、水、糖、五香粉、胡椒粉倒入即為滷汁。各家醬油鹹度不同請酌調整。
; q7 I, _' `8 a3 ^% itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: w& ?0 a3 B4 `, m0 [4 U
3. 將豆乾放入鍋中，滷汁為剛好蓋過豆乾的高度，電鍋外鍋倒一杯水，開關跳起稍涼切片盛盤，灑上?花淋上少許香油即可享用。
J' C% B$ |6 S" l* j2 _, u公仔箱論壇
9 n" | d) [: T6 N- }" e3 `6 y" n+ J4. 是放入冷凍庫冰一晚後做的豆乾, 是冰一晚後拿下來退冰再一次放冷凍庫冰後拿下來做的(反覆冰2次),所以孔洞更大更多汁,可看個人喜好決定作法唷!
; B0 U) C* G8 `8 }0 b4 Y" {5.39.217.77:8898
* e- ?: K' |0 s% D7 r! R' e- m, r5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-12-14 05:21 AM
| 