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糖.....少許
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9 D" P. I8 Y: ~* H8 Y% F# otvb now,tvbnow,bttvb豆乾.....6片
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3 U! E6 |/ X, X% ]五香粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 M h0 k$ f9 {. w i+ c: Q
白胡椒粉.....少許公仔箱論壇7 y0 i& n* ^2 s% C7 s
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作法公仔箱論壇 N3 K4 g0 M/ M
1. 豆乾洗淨後一切四或切對半,放入冷凍庫冰一晚。藉由冷凍可破壞豆乾的組織產生孔洞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p( p. Y) q1 W/ K$ h
: |' i# \" Q& }# u' P5.39.217.77:88982. 取一內鍋將醬油、米酒、水、糖、五香粉、胡椒粉倒入即為滷汁。各家醬油鹹度不同請酌調整。公仔箱論壇9 t8 \$ e& P: O Q1 U! E
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3. 將豆乾放入鍋中，滷汁為剛好蓋過豆乾的高度，電鍋外鍋倒一杯水，開關跳起稍涼切片盛盤，灑上?花淋上少許香油即可享用。# N# z Z9 ~& X4 y/ ?3 }
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4. 是放入冷凍庫冰一晚後做的豆乾, 是冰一晚後拿下來退冰再一次放冷凍庫冰後拿下來做的(反覆冰2次),所以孔洞更大更多汁,可看個人喜好決定作法唷!
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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